А ви це знали? Як правильно вибирати, зберігати й варити молоду картоплю

Сезон молодої картоплі зазвичай починається у квітні і триває до червня. Часто в магазинах і на ринкових прилавках цього бюджетного продукту так багато, що вгадати з вдалим не так уже й просто, передають Патріоти України.

1. Хороша молода картопля повинна бути:

  • сухою,
  • твердою,
  • без пошкоджень і різних плям.

2. Як зберігати молоду картопл

Краще картоплю зберігати немитою і в темному, прохолодному місці, так вона довше буде їстівною. Як би це дивно не звучало, але ґрунт (бруд) захистить її від усіляких ушкоджень.

3. Як варити молоду картоплю

Оскільки вона має зовсім тоненьку шкірку, краще її не чистити ножем, а достатньо буде просто добре вимити і максимум – пройтися металевої губкою. Після цього ще раз добре промийте картоплю і помістіть у каструлю зі злегка підсоленою водою. Доведіть до кипіння і ще близько 10 хвилин на слабкому вогні варіть до готовності. Злийте воду, додайте олію, сіль, перець, зелень, часник – за смаком.

Спосіб є! Як обдурити мозок у спеку і швидко заснути без кондиціонера

вівторок, 23 червень 2026, 10:12

Літня спека та задуха в спальні здатні перетворити нічний відпочинок на справжнє випробування для нервової системи. Коли температура в кімнаті б'є рекорди, ми годинами крутимося в ліжку, марно намагаючись знайти прохолодне місце на подушці, передають П...

Це здивує! Лікар розповіла, чим небезпечна низька температура у будинку

вівторок, 23 червень 2026, 9:15

При переохолодженні збільшується ризик виникнення багатьох захворювань: серед них ГРВІ, серцеві патології, дисфункції нервової або ендокринної системи, повідомила лікар, передають Патріоти України. Лікарка розповіла, що в холодну пору року температура ...