А ви це знали? Яка риба безпечніша та смачніша - заморожена чи жива з магазину

Нерідко покупці уникають купівлі риби з морозильної камери. Вони віддають перевагу живим екземплярам або охолодженим. Але такий продукт не завжди виявляється кращим за якістю, передають Патріоти України.

Експерти зазначили, що в магазинах у живому вигляді не продають дику рибу. В акваріумах є лише вирощена на фермах і промислова. Під час купівлі такого продукту варто перевіряти, щоб живності вистачало кисню і вода не була каламутною.

Фахівці радять вибирати заморожену рибу. Найголовніше, щоб вона була правильно заготовлена і транспортована, а також зберігалася у відповідних умовах. Найкраще брати тушки, заморожені шоковим методом: одразу після вилову за температури -42 градуси. У такому разі зберігаються смакові якості.

Практично вся охолоджена риба робиться із замороженої. Експерти рекомендують купувати заморожену, але звертати увагу на температуру зберігання. Вона має бути не вищою за -18 градусів.

Краще вибирати ту, яка була заморожена в морі. Якщо виробник використовує таку технологію, він це на маркуванні обов'язково вкаже. Зверніть увагу на очі: вони мають бути не каламутно-сірими, а прозорими, пояснили фахівці.

Це може здивувати! Медики розповіли, як за допомогою шоколаду стабілізувати тиск

четвер, 12 березень 2026, 18:15

Шоколад у помірних дозах корисний для серцево-судинної системи - вважають португальські вчені, які вивчили корисні властивості шоколаду і з'ясували, що ці ласощі сприяють стабілізації артеріального тиску. Йдеться про темний шоколад із невеликою кількіс...

Батарея "тане" на очах: ТОП-4 звички, які непомітно розряджають смартфон

четвер, 12 березень 2026, 17:47

Смартфон може розряджатися набагато швидше не через стару батарею, а через звички користувача. Експерти з кібербезпеки та технічні інженери назвали кілька поширених дій, які непомітно «висмоктують» заряд із пристрою, передають Патріоти України. Однією ...