Гіпертонія — ознака нашого часу, спричинена малорухливим способом життя, зловживанням алкоголем, недостатньою фізичною активністю і, нарешті, обробленою їжею, багатою насиченими жирами та натрієм, пише видання Zywienie.abczdrowie, передають Патріоти України.
Щоб не перевищувати норму споживання солі, рекомендовану ВООЗ і науковими товариствами, тобто близько 5 г на день, сільничку слід викинути з дому назавжди. Крім того, не тільки не варто досолювати жодні страви, а й виключити з раціону консервовані з додаванням солі продукти. Потрібно сильніше приправляти страви спеціями, що імітують смак солі, але не містять натрію.
Морські водорості є джерелом багатьох цінних мінералів і мають характерний солонуватий смак. Їх можна придбати в магазинах здорової їжі. Вони не містять натрію, але досить багато — йоду і кальцію. Дослідження показує, що морські водорості також є джерелом таких інгредієнтів, як розчинні харчові волокна, пептиди, флоротаніни та мінерали. Вони, на думку вчених, можуть позитивно впливати на кровоносну систему.
Гранульований часник — пряність, до якої ми тягнемося лише тоді, коли під рукою немає свіжого часнику — є чудовою заміною солі. Хоча його ефект зниження артеріального тиску не такий сильний, як у свіжого часнику. Одна чайна ложка цієї спеції містить лише 1,86 мг натрію, тоді як така ж кількість кухонної солі містить цілих 2360 мг натрію.
Головна особливість куркуми в тому, що вона здатна підвищувати засвоєння мікроелементів з інших продуктів — наприклад, якщо ми їмо томатний соус, багатий цінним для серця калієм, варто додати туди куркуму. Крім того, вона має протизапальну дію, тому може захистити організм, включаючи серцево-судинну систему, від ушкоджень, спричинених запаленням.
Якщо нам не вистачає смаку, варто мати під рукою ароматну копчену паприку. Ця спеція також має потенціал зменшити запалення в організмі та регулювати рівень цукру в крові.
Артеріальний тиск змінюється протягом дня під впливом фізичного навантаження, стресу, прийому їжі і навіть погоди. Один замір у клініці показує лише миттєве значення, яке може відрізнятися від звичного рівня. Регулярний контроль вдома допомагає відстеж...
Малорухливість, недосипання, нездорове харчування та куріння можуть підвищувати ризик хронічних захворювань і передчасної смерті. Водночас навіть невеликі зміни у щоденних звичках здатні позитивно впливати на самопочуття та довгострокове здоров’я. Про ...
