Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Не всі українці у наш час можуть дозволити собі купувати дорогу та корисну їжу. При цьому заради власного здоров'я варто намагатись харчуватися добре і насичувати свій організм усіма необхідними мікроелементами та вітамінами.
Чим можна замінити дорогі продукти в раціоні, розповідає дієтолог Ольга Дорош в Instagram.
За словами експерта, існує рівноцінна заміна дорогих продуктів на дешевші та не менш корисні.
М'ясо. Відмінною заміною м'яса стануть субпродукти - печінка, серця, шлуночки й таке інше. Їх можна запікати у духовці, тушкувати, робити з них паштети.
Червона риба. Більш недорогий і корисний варіант - скумбрія чи оселедець.
Сибас, дорадо. Ціна на таку рибу зараз дуже піднялася, тому дієтолог рекомендує використовувати в раціоні хек, тупію або минтай.
Дикий рис, амарант, кіноа. Можна замінити на пшоно, ячну, пшеничну або будь-яку доступну крупу.
Нут. Квасоля чи сочевиця.
Помідори. Огірки. Відмінною заміною стануть квашені овочі, морква, буряк та капуста.
Батат. Замінюємо звичайним картоплею.
Мікрогрін. Замінюємо на будь-яку зелень, яку можна виростити навіть на підвіконні.
Чіа. Насіння чіа відмінно можна замінити на насіння льону.
Авокадо. Дієтолог рекомендує купувати акційні та брати навіть не дозрілі. За 4-5 днів вони добре дозріють на підвіконні. Замінити авокадо можна будь-якими іншими жирами.
Рисова мука. Вона не є більш корисною, ніж звичайна пшенична.
"Чутки та маркетинг зробили свою справу, і рисове борошно увійшло до топу, але більш корисною заміною у всі часи буде пшеничне цільнозернове або до білого пшеничного звичайного додати висівки. Дешево, сердито та корисно", - радить Ольга Дорош.
Кус-кус. Будь-яка цільна пшениця чи пшенична каша, вівсяна крупа - все це в рази дешевше.
Ягоди Годжі, спіруліна, хлорофіл. Будь-які ягоди, в тому числі й заморожені, будь-яка зелень.
Брокколі. Звичайна фіолетова капуста.
Сир кисломолочний. Можна легко замінити кефіром.
Також дієтолог радить купувати продукти в нішевих магазинах. Наприклад, молочні - у спеціалізованих молочних магазинах, а не у супермаркетах. А рибу - у мережі рибних магазинів. Деколи навіть дешевше замовлятиме через сайт мережі, а не купуватиме в магазині.
Також Ольга Дорош поділилася чудовим рецептом приготування сиру зі звичайного кефіру:
"На ніч кефір залишаємо в морозильній камері. Вранці заморожений кефір викладаємо з упаковки на ситечко і марлю (або дрібне сито). Вниз буде стікати через танення сироватка, а на марлі залишиться сир. Звичайно, на смак не як кисломолочний, але дуже ніжний та смачний", - радить дієтолог
Правильний режим засинання прямопропорційно впливає на те, чи буде ваш сон спокійним чи ні — і одна ключова звичка може серйозно впливати на це, передають Патріоти України. Дослідження показало, що дорослі, які користувалися мобільним телефоном або пла...
Колишня чемпіонка та письменниця Great British Bake Off Ненсі Біртвістл розповіла про простий спосіб боротьби з жовтими плямами від поту на одязі, особливо білому, передають Патріоти України. Вона пояснила, що іноді простого циклу прання недостатньо, щ...
