Дуже смачно! Як приготувати окрошку на кефірі (рецепт)

• Білий бальзамічний оцет за смаком
• Зелена цибуля 1 пучок
• Картопля 2 шт.
• Кефір за смаком
• Курячі грудки 400 г
• Огірок 2 шт.
• Редиска 5-6 шт.
• Сіль за смаком
• Кріп (зелень) 1 пучок
• Яйце 2 шт.

1. Ретельно миймо курячу грудку, відварюємо її до готовності в підсоленій воді зі спеціями за смаком (лавровий лист, перець).

2. Яйця відварюємо у підсоленій воді 7-8 хвилин до готовності. Також, відваріть картоплю, охолодіть та наріжте шматочками.

3. Дрібно наріжте редиску, огірок, зелень та викладіть у глибоку салатницю.

4. Охолодіть курячу грудку, наріжте дрібними шматочками та додайте в салатницю.

5. Почистіть відварені яйця від шкарлупи, наріжте дрібними шматочками та додайте до решти інгредієнтів.

6. Посоліть та поперчіть окрошку за смаком, перемішайте та залийте кефіром. За бажанням можна додати газованої води та оцту.

7. Перед подачею окрошки на стіл посипте її кропом. Смачного!