"Черная смородина относится к тем ягодам, которые не только вкусны, но и очень полезны. Если у вас на даче случился небывалый урожай или, может быть, на соседнем рынке ягоды слишком дешевы, то очень рекомендую приготовить черную смородину по этому рецепту", - йдеться у матеріалі 7dach.ru, передають Патріоти України. Цитуємо далі:
"Вы не только получите вкусное варенье, но и готовясь, например, к Новому году, решив запечь свинину в духовке, добавив 3-4 ст. ложки в маринад — не узнаете свое мясо. Мясо, замаринованное с добавлением этой смородины, поразит ваши вкусовые рецепторы, это я вам обещаю. А уж про то, что подавать его к зеленому ароматному чаю — верх наслаждения, уже и говорить не приходится.
В этом году у нас очень хороший урожай черной смородины. И ягода очень-очень сладкая. Поэтому готовлю сразу много, а сахара добавляю меньше обычного. Если смородина кислая, то сахар идет 1:1. Вы можете смело делить пополам все ингредиенты.
Теперь ягоды откидываю на дуршлаг.
Выкладываю чистые ягоды в тазик и засыпаю сахаром. Перемешиваю и сразу на огонь.
Зелень нужно хорошо промыть .
Связать мяту и базилик в пучок обычной ниткой, чтобы, после того как они отдадут ягодам свой аромат, легко можно было удалить их из тазика.
Утопить зелень в варенье можно, просто надавив на нее обычной ложкой. Варенье варить 15 минут с момента закипания, а зелень можно удалить уже через 10 минут.
Все время с варенья нужно обязательно снимать образующуюся пену. Не могу сказать, что ее выделяется очень много, но она есть. Вот в таком количестве с моего объема ягод.
Горячее варенье разлить по стерильным банкам, закрыть крышками, перевернуть и полностью остудить.
Ребята, сказать, что это вкусно — ничего не сказать! Кстати, мяты вы можете добавить намного больше, по своему вкусу, она только еще ароматнее сделает ваше варенье. Пробуйте и наслаждайтесь!".
Більшість із нас переконані, що чим більше прального порошку чи кондиціонера додати в барабан, тим чистішою та ароматнішою буде білизна. Однак побутова техніка реагує на такий "щедрий" підхід зовсім інакше, а наслідки можуть коштувати вам дорогого ремо...
З настанням теплого сезону проблема набридливих комах стає надзвичайно гострою для багатьох українських родин. Замість того, щоб купувати дорогі хімічні фумігатори та аерозолі, які можуть викликати алергію, біологи радять звернути увагу на живі рослини...
