Гурмани здивуються, вегани позаздрять: Як і коли правильно їсти сало

Неймовірним успіхом користується сало практично в кожному будинку. Ця закуска по праву вважається фірмовою в багатьох закладах, передають Патріоти України.

Незважаючи на величезну кількість рецептів приготування сала, у багатьох виникає питання – чи можна їсти сало кожен день.

Чому корисно їсти сало

Не потрібно нагадувати про те, що сало є справжнім осередком калорій. Тому вживати його слід обережно, щоб не нашкодити організму.

Що містить сало:

  • жиророзчинні вітаміни A, E, D;
  • арахідонову кислоту (з розряду омега-6);
  • каротин;
  • ретинол;
  • токоферол.

Коли найкраще їсти сало

Дієтологи кажуть, що найкраще сало їсти вранці. Навіть з огляду на очевидні корисні властивості сала, не варто його змітати зі столу без залишку. Поставтеся до вживання продукту усвідомлено і тоді цей "делікатес" віддячить вам цілою серією позитивних властивостей:

  • поліпшить відтік жовчі;
  • "зарядить" жовчний міхур;
  • дасть енергію для шлунково-кишкового тракту;
  • допоможе засвоїтися їжі;
  • дасть організму багато енергії.

Як правильно їсти сало

Фахівці зі здорового харчування не радять поєднувати вживання сала з рясною їжею. Дієтологи в один голос твердять - не варто налягати на їжу до і після вживання сала. При цьому оптимальною дозою білого "делікатесу" називають обсяг не більше 50 грамів за один прийом їжі.

З чим потрібно їсти сало:

  • з зеленню;
  • з зеленими огірками;
  • з листям салату.

Коли не можна їсти сало

Незважаючи на очевидні плюси вживання в їжу сала, існують неписані правила, кому і чому не рекомендується його їсти. Адже сало є досить "важкою" їжею, і для його вживання і засвоєння необхідна безперебійна робота зрілого організму. Тому фахівці не радять вживати сало відразу двом групам людей:

  • дітям віком до 3 років;
  • літнім людям старше 70 років.

Дачникам на замітку! Що посадити біля винограду, щоб отримати хороший врожай

четвер, 24 квітень 2025, 18:30

Якщо у вас невелика ділянка, то організувати окреме місце для кожної культури складно. Однак деякі рослини, кущі та дерева можна садити поряд. Що посадити біля винограду, якщо ви хочете потім отримати соковиті та великі ягоди — читайте в матеріалі ТСН....

А ви це знали? Що не можна готувати в алюмінієвих каструлях

четвер, 24 квітень 2025, 16:47

Алюмінієві каструлі є майже на кожній кухні. Вони легкі, зручні й недорогі. Але не все можна в них готувати. Деякі продукти можуть зіпсувати і смак страви, і сам посуд. Щоб уникнути помилок, варто знати, які страви алюміній не "любить". Редакція FoodOb...