Як довго зберегти сало? Про цей прийом багато хто навіть не здогадується

Сало є закускою, яку важко з'їсти багато за один раз. Та й не варто цього робити через велику калорійності. Медики давно попереджають - не слід налягати на цей "делікатес", а краще вживати його потроху для уникнення навантаження на організм, передають Патріоти України.

При цьому у багатьох гурманів виникає питання, що робити, якщо сало довго лежало в морозилці й чи можна його вживати.

Як довго можна зберігати сало в холодильнику

Термін зберігання сала в холодильнику залежить від того, в якому саме місці захований улюблений багатьма продукт.

  • сало сире зберігатися в морозилці не більше 2 місяців;
  • сало солоне слід зберігати в морозилці не більше 4 місяців;
  • сало копчене можна зберігати в холодильнику близько 3 місяців.

Як оновити старе солоне сало

Якщо все ж шматок сала залежався в холодильнику і у вас виникли сумніви в його їстівності, є простий, але дієвий спосіб, як реанімувати старе сало.

Порядок дій:

  • шматок старого сала треба розділити на кілька невеликих частин;
  • утворені шматочки помістіть в каструлю або миску і залийте молоком;
  • помістіть ємність з салом на плиту і поставте на повільний вогонь (не більше ніж на 20 хвилин);
  • після охолодження дістаньте сало і додайте прянощів (часник, перець, спеції).

Скільки сало повинно стояти при кімнатній температурі

Не слід довго зберігати сало при кімнатній температурі. Краще помістити його в прохолодне місце, але якщо немає можливості, то без холодильника сало слід зберігати не більше трьох днів. Після цього сало слід помістити в холодильник (попередньо можна натерти спеціями).

Який термін придатності у свинячого жиру

Існують основні правила, які не варто забувати при зберіганні свинячого жиру, що вживається в їжу:

  • топлений свинячий жир в морозилці можна зберігати до 1,5 років;
  • термін зберігання у звичайному холодильнику - не більше місяця;
  • якщо ви відкрили упаковку зі свинячим жиром, то її не слід зберігати більше тижня.

Соя - продукт, якого бояться дарма: Чому її варто додати до раціону

четвер, 17 липень 2025, 19:05

Соя - популярна бобова культура, що походить з Азії і вже давно є основною частиною кухні в Китаї, Японії та Кореї, передають Патріоти України. В Європу вона прийшла у XIX столітті завдяки австрійському професору Хаберланду, який сприяв її адаптації до...

Дачникам на замітку! Коли не можна поливати город - найгірший час

четвер, 17 липень 2025, 18:30

Правильний полив - ключ до щедрого врожаю. Недотримання режиму може створити ідеальні умови для розвитку хвороб, ослабити рослини та навіть звести нанівець усі зусилля. Експерти пояснили, чому певна частина доби є найгіршим моментом для поливу. Також о...