Як приготувати домашній плавлений сир: Секрети неймовірно смачної закуски

Плавлений сир приготувати в домашніх умовах досить легко і просто. Займе це все зовсім небагато часу, близько 10 хвилин. Такий сир після приготування ніжний, повітряний із приємним вершковим смаком, передають Патріоти України.

Його навіть неможливо порівняти з магазинним, адже вони дуже відрізняються. Такий сир можна використовувати для приготування бутербродів або рулетів. Також із ним можна експериментувати, додаючи в нього різні інгредієнти. Наприклад, ви можете зробити сир із зеленню або беконом, з паприкою, ковбасою або грибами. Все залежить від вашого смаку і фантазії. Одне залишиться незмінним - такий сир буде дуже смачний.

Необхідні продукти

  • 500 грамів сиру
  • 60 грамів вершкового масла
  • півчайної ложки солі
  • півчайної ложки соди
  • 1 куряче яйце

Починаємо приготування

  1. Сир кладемо в миску і збиваємо блендером до однорідної маси. Потім перекладаємо в каструлю, додаємо яйце, соду і сіль, все перемішуємо. Важливо! Каструлю необхідно використовувати з нержавіючої сталі, емальована не підійде!
  2. Каструлю ставимо на плиту на маленький вогонь і, постійно помішуючи, варимо сир. Доводимо масу до рідкого стану і додаємо вершкове масло.
  3. Постійно помішуючи, доводимо суміш до однорідного стану і кипіння. Потім знімаємо з вогню.
  4. Періодично помішуючи сир, трохи охолоджуємо його, а потім розливаємо по формах. Прибираємо в холодильник до повного застигання.

Готовий сир подаємо, намазавши на смачний хліб. Смачного!

Щоб не пошкодувати! Відмовтеся від цієї вечірньої звички, щоб не завдати шкоди кишківнику

вівторок, 29 квітень 2025, 23:10

Покращити стан кишківника можна дуже легко, якщо відмовитись від поширеної вечірньої звички. Мова йде про пізню вечерю, яка завдає чималого дискомфорту організму, передають Патріоти України з посиланням на The Mirror. Епідеміолог Тім Спектор закликав ...

Господиням на замітку! Що зробити, щоб духовка пропікала страви рівномірно

вівторок, 29 квітень 2025, 19:10

Зазвичай буває, що нижня частина випічки підгоряє, а верх не прогрівається належним чином, залишаючись блідим і негарним, що знижує апетитний вигляд страви, передають Патріоти України з посиланням на ТСН. Фахівці поділилися двома простими, але ефективн...