Як прискорити варіння м’яса птиці і зробити його ніжнішим

Приготування м’яса птиці забирає багато часу. На жаль, довге очікування не завжди винагороджується отриманням смачної страви. Досить трохи помилитися із тривалістю варіння, і м’ясо вийде жорстким та несмачним, передають Патріоти України.

Подробиці

У кожного кулінара свій спосіб запобігти допущені такої помилки. Одні засікають час, боячись припинити приготування зарано або, навпаки, запізнитися. Інші звертають особливу увагу на силу вогню.

А ось досвідчені кухарі наголошують на секретних компонентах. Іноді досить додати в киплячу воду найпростіший інгредієнт – і вирішити вдається одразу кілька проблем.

Що налити в каструлю

Як тільки рідина, в якій знаходиться м’ясо птиці, почала вирувати, до посуду слід додати одну столову ложку оцту.

Цей кислий засіб прискорить приготування страви. Кулінару не доведеться довго стояти біля плити.

Крім того, оцтовий компонент помітно покращить консистенцію м’яса: воно стане м’якшим.

На виході вийде найніжніша страва, яка поєднується практично з будь-яким гарніром. Побоюватися того, що оцет зіпсує смак м’яса, не слід. Одна ложка продукту не вплине на смакові якості страви.

Джерело: ПростоВей

Дуже старять! Яких кольорів помади варто уникати жінкам після 40

субота, 18 січень 2025, 19:05

Ідеальний відтінок губної помади визначається гармонійним поєднанням кольтору та світла, але якщо певний колір підвищує вашу впевненість, не зволікайте, використовуйте його, передають Патріоти України. Першим кроком до пошуку ідеального відтінку є врах...

Фахівці визначили, які бренди авто найменш безпечні при ДТП

субота, 18 січень 2025, 17:56

Коли мова йде про купівлю автомобіля, питання безпеки завжди посідає центральне місце. Системи попередження про виїзд зі смуги руху, подушки безпеки та інші функції часто впливають на вибір покупців, Патріоти України. Однак, як свідчить практика, найкр...