Як засолити огірки без маринадів та розсолів за 30 хвилин

Створювати собі труднощі - це основне покликання людини, принаймні так може здатися, якщо подивитися на окремих кухарів. Наприклад, взимку кулінари сумно згадують урожай свіжих та ароматних огірків, а як тільки настав час їх збирати, вони думають, як їх засолити, передають Патріоти України.

Розкажемо, як засолити огірки дуже швидко без маринаду та розсолу.

Для приготування потрібно:

  • 2 кг огірків;
  • часник (свіжий), сіль, перець (чорний мелений), коріандр – до смаку;
  • олія – 7 ст. л.;
  • зелень (свіжа) – за смаком.

Як готувати

А готувати майже нічого і не доведеться – на все піде не більше ніж 30 хвилин часу.

Спочатку миємо огірки та заливаємо їх крижаною водою на 1-2 години.

У цей час подрібніть часник (можна через пристрій для видавлювання часнику, можна просто нарізати), порубати зелень. Добре в цей рецепт додати свіжий кріп та інші трави на свій смак.

Огірки нарізаємо вздовж на 4 частини.

Потім складаємо всі інгредієнти в звичайний поліетиленовий пакет (зрозуміло цілий), зав’язуємо його і щосили трясемо його.

Після закінчення процедури приберіть огірки хвилин на 15 в холодильник і все, можна їсти.

Огірки вийдуть хрусткими, ароматними та в міру солоними. Головне – за лічені хвилини!

Смачного!

Джерело: ПростоВей

Є прихована причина! Чому ми часто обираємо шкідливу їжу замість корисної

п’ятниця, 29 серпень 2025, 23:10

Чому ми так часто віддаємо перевагу тістечку чи печиву замість корисного батончика з горіхів і сухофруктів? Виявляється, справа не лише в смаку, а й у тому, як наш мозок сприймає зовнішній вигляд їжі, передають Патріоти України. Текстура та візуальні а...

Не робіть помилок! ТОП-5 продуктів, які експерти радять ніколи не класти в морозильну камеру

п’ятниця, 29 серпень 2025, 21:30

Заморожування їжі - чудовий спосіб зменшити харчові відходи та продовжити термін зберігання продуктів. Але, як попереджають експерти, далеко не все варто класти у морозильник, передають Патріоти України. «Деякі продукти не витримують заморозки без втра...