Яку сіль використовувати для засолювання сала, щоб воно стало м’яким

На перший погляд, нічого особливого в цьому питанні. Чому потрібно щось вигадувати з сіллю, якщо нею треба просто засолити сало. Це не є розсіл чи квашення капусти, де можна наробити біди та все зіпсувати. Проте певні моменти є і з салом, передають Патріоти України.

Подробиці

Для засолювання рекомендується використовувати кам’яну сіль. А от йодовану краще не брати, бо можете отримати дивний смак сала. Окрім того, йод негативно впливає на саме сало. Він робить його слизьким, а ще витягує вологу.

Для соління беруть 200 г солі на 1 кг сала. Також потрібно 20 г меленого перцю та 0,5 головки часнику. Загалом, кількість солі не є принциповим моментом. Сало вбере стільки, скільки йому потрібно. А залишок потім можна зішкребти ножем.

Рецепт щасливого шлюбу: ТОП-5 порад від пар, які прожили разом десятиліття

четвер, 5 лютий 2026, 8:15

Хто з нас не мріє про щасливий і міцний шлюб? Хоча універсального рецепта ідеальних стосунків не існує, психологи та науковці регулярно намагаються знайти закономірності, які допомагають парам залишатися разом протягом десятиліть, передають Патріоти Ук...

Варто знати! Чому грошове дерево скидає листя

четвер, 5 лютий 2026, 7:45

Грошові дерева - одні з найпопулярніших кімнатних рослин в Україні та за кордоном. І коли українці купують грошові дерева, то сподіваються, що по мірі росту рослини допоможуть їм, згідно з фен-шуй — примножувати свої статки. У той же час іноді грошові ...