Яку сіль використовувати для засолювання сала, щоб воно стало м’яким

На перший погляд, нічого особливого в цьому питанні. Чому потрібно щось вигадувати з сіллю, якщо нею треба просто засолити сало. Це не є розсіл чи квашення капусти, де можна наробити біди та все зіпсувати. Проте певні моменти є і з салом, передають Патріоти України.

Подробиці

Для засолювання рекомендується використовувати кам’яну сіль. А от йодовану краще не брати, бо можете отримати дивний смак сала. Окрім того, йод негативно впливає на саме сало. Він робить його слизьким, а ще витягує вологу.

Для соління беруть 200 г солі на 1 кг сала. Також потрібно 20 г меленого перцю та 0,5 головки часнику. Загалом, кількість солі не є принциповим моментом. Сало вбере стільки, скільки йому потрібно. А залишок потім можна зішкребти ножем.

Що станеться з вашим організмом, якщо їсти апельсини щодня

середа, 4 лютий 2026, 8:12

Апельсини - один із найпопулярніших і найдоступніших фруктів. Попри те, що вони не ростуть у нашому кліматі, їх варто включати до раціону протягом усього року. Апельсини не лише смачні, а й мають цілий комплекс корисних властивостей, які позитивно впли...

Це може здивувати! Навіщо в СРСР заливали гальмівну рідину у фари авто

середа, 4 лютий 2026, 8:03

За часів СРСР побут автомобілістів нагадував нескінченний квест на виживання та виправлення конструкторських недоліків підручними засобами. Одним із найдивніших, на перший погляд, лайфхаків була гальмівна рідина всередині фар, передають Патріоти Україн...