Яку сіль використовувати для засолювання сала, щоб воно стало м’яким

На перший погляд, нічого особливого в цьому питанні. Чому потрібно щось вигадувати з сіллю, якщо нею треба просто засолити сало. Це не є розсіл чи квашення капусти, де можна наробити біди та все зіпсувати. Проте певні моменти є і з салом, передають Патріоти України.

Подробиці

Для засолювання рекомендується використовувати кам’яну сіль. А от йодовану краще не брати, бо можете отримати дивний смак сала. Окрім того, йод негативно впливає на саме сало. Він робить його слизьким, а ще витягує вологу.

Для соління беруть 200 г солі на 1 кг сала. Також потрібно 20 г меленого перцю та 0,5 головки часнику. Загалом, кількість солі не є принциповим моментом. Сало вбере стільки, скільки йому потрібно. А залишок потім можна зішкребти ножем.

Що помітили першим - дерево чи жінку? Тест, який розкриє вашу справжню природу

четвер, 22 січень 2026, 18:09

Ваш мозок вирішує, на що звернути увагу за долю секунди. Цей популярний психологічний тест на оптичну ілюзію допоможе дізнатися, на що ви фокусуєтеся в першу чергу — і що це говорить про вашу особистість, передають Патріоти України. Якщо перший погляд ...

Чому жінки страждають від мігрені втричі частіше за чоловіків

четвер, 22 січень 2026, 17:50

Жінки значно частіше страждають від головного болю та мігрені, ніж чоловіки. За даними вчених, такі напади у жінок тривають довше, відчуваються інтенсивніше і виникають приблизно втричі частіше, передають Патріоти України. Ключова причина — гормональні...