Яку сіль використовувати для засолювання сала, щоб воно стало м’яким

На перший погляд, нічого особливого в цьому питанні. Чому потрібно щось вигадувати з сіллю, якщо нею треба просто засолити сало. Це не є розсіл чи квашення капусти, де можна наробити біди та все зіпсувати. Проте певні моменти є і з салом, передають Патріоти України.

Подробиці

Для засолювання рекомендується використовувати кам’яну сіль. А от йодовану краще не брати, бо можете отримати дивний смак сала. Окрім того, йод негативно впливає на саме сало. Він робить його слизьким, а ще витягує вологу.

Для соління беруть 200 г солі на 1 кг сала. Також потрібно 20 г меленого перцю та 0,5 головки часнику. Загалом, кількість солі не є принциповим моментом. Сало вбере стільки, скільки йому потрібно. А залишок потім можна зішкребти ножем.

Варто знати! Що не позичають люди, які цінують свій спокій

середа, 11 лютий 2026, 11:12

Щасливі люди добре знають ціну не лише грошам, а й власним межам. Саме тому вони не поспішають позичати певні речі й дозволяти користуватися ними іншим. Навіть, якщо це найкращі наміри, передають Патріоти України. Є чотири речі, які майже завжди оберта...

Ви могли це не знати! Продукти, які збалансують гормональний фон

середа, 11 лютий 2026, 10:12

Сало в Україні популярна страва не лише вдома. Неймовірним успіхом цей продукт користується також у багатьох закладах, передають Патріоти України. Рецептів приготування сала є безліч, але через надмірну кількість калорій споживати його потрібно обережн...