Червона риба вважається більш «престижним» продуктом, ніж скумбрія, передають Патріоти України.
Однак і скумбрію можна смачно приготувати.
Маринована скумбрія може бути набагато апетитнішою, ніж червона риба.
Гості будуть в захваті від страви. Головне – повністю дотримуватися рецепту.
Як правильно замаринувати
Візьміть близько 600 грам риби, очистіть її та промийте.
200 мілілітрів води виливають в окрему ємність. Вода повинна бути підсоленою (достатньо однієї столової ложки солі). Вам також потрібно додати половину столової ложки цукру.
Не забувайте про інші спеції. Рекомендуємо додати кілька лаврових листочків, дві гвоздики, половину чайної ложки коріандру та ароматного перцю.
У такому вигляді вода ставиться на вогонь. Після закипання маринад слід готувати близько п’яти хвилин.
Коли маринад остине і охолоне, ви можете залити ним скумбрію, нарізану на шматки.
Рибу слід маринувати в скляній ємності з кришкою. Не забувайте про такі компоненти маринаду, як 9% оцет та рослинна олія – одна чайна ложка.
Контейнер з рибою слід поставити в холодильник. Скумбрія повинна маринуватись в холодильнику 10 годин.
Як результат, страва виявиться дуже м’якою смачною і ніжною.
Навіть найлагідніший кіт може раптово вкусити руку під час погладжування. Така поведінка не завжди свідчить про агресію: тварина може втомитися від дотиків, відчувати страх або навіть мати проблеми зі здоров’ям. Фахівці VCA Animal Hospitals пояснюють, ...
Морозильна камера дає змогу робити запаси м’яса на кілька місяців, але різні продукти неоднаково переносять тривале заморожування. Фарш швидше втрачає якість, ніж великий шматок, а контакт із повітрям сприяє висиханню м’яса та окисленню жиру. Про реком...
