Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Страви з печінки будуть тільки тоді смачними, коли вона м’яка. Щоб цього домогтися, потрібно знати кілька простих правил.
Основне правило – не смажити печінку надто довго. Навіть на малому вогні цей субпродукт зробиться жорстким, якщо його смажити понад 0,5 години. Тому спочатку потрібно обсмажити цибулю майже до готовності, а вже тільки тоді додавати печінку. Печінка готова тоді, коли при проколюванні виділяється прозорий сік. Тоді її потрібно знімати з вогню.
Ще однією умовою м’якості є нарізання печінки великими шматками. Як би ви не різали – кубиками чи смужками, шматки мають бути досить великими, приблизно як сірникова коробка.
Жорсткості печінці, особливо свинячої та телячої, надають не видалені плівки. Пташину печінку можна не очищати.
А от мити печінку треба всяку, причому в холодній воді. Також при смаженні печінку слід часто помішувати.
Сушіння волосся головою вниз роками вважається шкідливою звичкою, яка нібито провокує випадіння та уповільнює ріст. Цей міф активно поширюється в соцмережах і часто сприймається як беззаперечна істина. Утім, фахівці з догляду за волоссям запевняють: ре...
Дослідження свідчать: упевненість у собі - одна з найпривабливіших рис як для жінок, так і для чоловіків у контексті знайомств і стосунків. Людина, яка знає собі ціну, випромінює внутрішній магнетизм, легко привертає увагу та залишає сильне враження, п...
