Ніколи її так не готуйте! Що може зіпсувати будь-яку консервацію

Період консервування у розпалі. І господині завжди хочуть зробити багато варення та овочевих закруток на зиму. Але досить часто продукти просто псуються, стають несмачними та шкідливими. Все це через ряд помилок, які допускають під час приготування, передають Патріоти України.

Редакція FoodOboz розповість, що може зробити вашу консервацію шкідливою. Багато людей навіть про це не підозрюють це.

Погані плоди

Для того, щоб приготувати консервацію, часто використовують ті плоди, які мають пошкодження. Все через те, щоб просто не викидати продукти, які вже почали псуватись. Але варто пам'ятати про те, що в зіпсованих плодах можуть міститись мікотоксини. Це концерогени. На ці речовини не впливає термічна обробка. Тому консервація буде шкідливою.

Кісточки у плодах

Якщо ви хочете, щоб ваше варення з малини або вишні довго зберігалось і не було шкідливим – обов'язково виймайте кісточки. В них міститься амігдалін, який в організмі перетворюється на синильну кислоту. Вона просто отруює організм.

Додавання аспірину

Аспірин досить часто використовують під час консервування огірків. Так овочі довше зберігаються. Але у великих дозах саліцилова кислота може бути токсична і негативно впливає на слизову шлунка. Також, огірки, які приготовані таким чином, не можна використовувати, як закуску до алкоголю.

Переварювання консервації зі цвіллю

Якщо на консервації з'являється цвіль – продукт одразу потрібно викидати. Переварювання не виправить ситуацію. А вживання такого продукту лише отруюватиме організм.

Інакше - проблеми: Яку суму можна переказувати на картку без податку та комісії

субота, 7 червень 2025, 23:25

Перекази з картки на картку в Україні давно стали звичними для мільйонів громадян. Люди щодня надсилають гроші родичам, друзям або оплачують послуги. Але не всі знають, які суми можна переказувати без ризику отримати штраф від податкової або платити по...

Це справді працює! Як врятуватися від набряків ніг влітку - дієві поради

субота, 7 червень 2025, 9:59

Набряки ніг влітку — часта проблема, особливо у спеку, коли судини розширюються, а рідина затримується в тканинах. Ось дієві поради, як полегшити або запобігти цьому, передають Патріоти України. Норма: 1,5–2 л чистої води на день (без врахування чаю, к...