Буває так, що після
свят залишилося пюре. Тож з нього можна приготувати відмінний пиріг. Він
виходить чимось схожим на піцу, але, звичайно ж, з зовсім іншим смаком.
Пиріг точно доведеться вам до смаку, а з начинкою з часом можна і
експериментувати, передають Патріоти України.
Необхідні продукти:
картопляне пюре
1 куряче яйце
30 грамів вершкового масла
2 цибулини
4 столові ложки борошна
100 грамів сала
500 грамів капусти
50 грамів копченої грудинки
сіль, перець за смаком
Починаємо приготування:
У
картопляне пюре додаємо вершкове масло і куряче яйце, перемішуємо.
Потім всипаємо борошно і перемішуємо. Замішуємо липке тісто.
Шаткуємо капусту, очищену моркву натираємо на тертці, ріжемо на дрібні шматочки цибулю. Нарізаємо шматочками сало.
У сковороду кладемо сало і всипаємо цибулю. Все перемішуємо і тушкуємо до легкої золотистості. Перекладаємо все в миску.
У сковороду кладемо моркву і капусту, тушкуємо все разом. Тушкуємо на середньому вогні 20-25 хвилин, солимо і перчимо до смаку.
До тушкованих овочів додаємо цибулю з салом, перемішуємо і доводимо все до готовності.
Беремо
деко і застилаємо пергаментним папером. Викладаємо картопляне тісто і,
змоченими водою руками, розтягуємо його, формуючи дно і бортики. Потім
перекладаємо приготовлену начинку і рівномірно розподіляємо.
Пиріг
ставимо в духовку, розігріту до 180 градусів. Запікаємо протягом 15-20
хвилин, потім дістаємо, охолоджуємо, нарізаємо шматочками і подаємо до
столу.
З наближенням холодів саме час подбати про зберігання овочів, щоб вони не пересихали, не проростали та не гнили протягом зими. Універсального способу для всього врожаю немає: картоплі потрібні темрява та прохолода, моркві й буряку — холод і висока вол...
Чи ловили ви себе на думці, що ваш телефон щойно здригнувся в кишені або сумці, але при перевірці виявляється, що жодного сповіщення не було? Це явище знайоме понад 80% сучасних користувачів гаджетів. І це не просто випадкова галюцинація, а вимірний ме...
