Справжня сметана чи "пальма": Як визначити натуральність продукту - все дуже просто!

Проблема підробки їжі стоїть дуже гостро. Покупець може не здогадуватися, що він бере продукт із замінником молочного жиру. Виробники не поспішають ділитися такою інформацією на упаковці. І якщо сир від "пальми" ми вже вміємо відрізняти, то сметану від підробки тільки вчитимемося, передають Патріоти України.

Існує кілька способів визначити, чи є у складі сметани замінник молочного жиру.

Як визначити пальмову олію у складі сметани

Способи:

  1. На смак. Якщо відчувається неприємна жирна плівка, то в сметані є олія.
  2. Залишити сметану за кімнатної температури на п’ять-сім годин. Якщо за цей час запах і консистенція продукту не зміняться, а поверхня покриється жовтуватою кіркою – рослинний жир є.

Чи можна їсти "рослинну" сметану

Жир у справжній сметані добре засвоюється організмом, оскільки температура його плавлення менше 33 градусів. Пальмова олія стає рідкою лише при 39-43 градусах. Це означає, що вона частково відкладається у травній системі та в судинах.

Зрідка вживати сметану з рослинним жиром можна, але не щодня. Рослинна олія в сметані далеко не корисна і відмовитися від такого продукту потрібно якнайшвидше.

Не робіть помилок! Названо звичку, яка руйнує здоровий і повноцінний сон

п’ятниця, 4 квітень 2025, 17:44

Правильний режим засинання прямопропорційно впливає на те, чи буде ваш сон спокійним чи ні — і одна ключова звичка може серйозно впливати на це, передають Патріоти України. Дослідження показало, що дорослі, які користувалися мобільним телефоном або пла...

Все просто! Як видалити жовті плями від поту на білому одязі

п’ятниця, 4 квітень 2025, 16:47

Колишня чемпіонка та письменниця Great British Bake Off Ненсі Біртвістл розповіла про простий спосіб боротьби з жовтими плямами від поту на одязі, особливо білому, передають Патріоти України. Вона пояснила, що іноді простого циклу прання недостатньо, щ...