Дуже смачно! ТОП-3 простих рецепти холодних супів замість окрошки

Окрошка - страва точно на любителя, оскільки не всі люблять залиті квасом або кефіром огірки з ковбасою. У такому разі можна приготувати масу різних супів, які точно будуть смачнішими для тих, хто не любить окрошку. Редакція підготувала для вас 3 рецепти справжніх літніх, смачних і ситних супів, які дуже корисні і готуються елементарно, передають Патріоти України.

1. Суп Гаспачо

Інгредієнти:

  • Помідори – 4 шт.
  • Огірок свіжий – 3 шт.
  • Болгарський перець – 1 шт.
  • Цибуля – 1/2 шт.
  • Часник – 2 зубчики
  • Оливкова олія – 100 мл
  • Сіль – за смаком

Спосіб приготування:

  1. Овочі помийте і наріжте.
  2. У чашу блендера покладіть цибулю, часник, влийте олію, посоліть і все подрібніть.
  3. У цю суміш додайте огірки, помідори, перець і знову все подрібніть.

Готовий суп прикрасьте зеленню.

2. Суп Сальморехо

Інгредієнти:

  • Томатний сік – 1 літр
  • Цибуля – 1 шт.
  • Яйце – 2 шт.
  • Часник – 3 зубчики
  • Хамон або копчена ковбаса – 100 г
  • Оцет – 1 ст. л.
  • Сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

  1. Хліб наріжте маленькими шматочками.
  2. Помідори і хамон подрібніть у блендері до однорідної маси.
  3. Туди додайте сіль, олію, сік, оцет, часник і все знову добре перемішайте.

Готовий суп прикрасьте вареними яйцями, можна зверху ще поперчити.

3. Суп із буряком і зеленню на кефірі

Інгредієнти:

  • Кефір – 1 літр
  • Буряк – 1 шт.
  • Яйце – 1 шт.
  • Картопля – 3 шт.
  • Зеленя цибуля – 1 пучок
  • Сметана – 1-2 ст. л.
  • Сіль – за смаком

Спосіб приготування:

  1. Відваріть і почистіть картоплю, поріжте.
  2. На великій тертці натріть буряк, подрібніть цибулю і додай до буряка, посоліть і влийте кефір, все добре перемішайте.
  3. У готовий суп додайте варені яйця і порізану картоплю.

Ви досі п'єте келих вина на вечерю? Ось до чого це веде - дослідження шокувало

п’ятниця, 8 серпень 2025, 11:07

За словами представників Всесвітнього фонду досліджень раку (WCRF), дослідження остаточно довели: вживання алкоголю прямо пов'язане з розвитком щонайменше семи видів раку, серед яких рак грудей, печінки, кишечника, голови, шиї та ротової порожнини, пер...

Її не впізнати навіть друзі: Жінка схудла на 45 кг і шокувала всіх своїм перевтіленням (фото до і після)

п’ятниця, 8 серпень 2025, 10:12

35-річна британка Лора Тейлор з Південного Йоркширу втратила майже половину своєї ваги після багаторічної боротьби із залежністю від фастфуду та приниження з боку оточення. Сьогодні вона - нова жінка, і її трансформація шокує навіть друзів, передають П...