Дуже смачно! ТОП-3 простих рецепти холодних супів замість окрошки

Окрошка - страва точно на любителя, оскільки не всі люблять залиті квасом або кефіром огірки з ковбасою. У такому разі можна приготувати масу різних супів, які точно будуть смачнішими для тих, хто не любить окрошку. Редакція підготувала для вас 3 рецепти справжніх літніх, смачних і ситних супів, які дуже корисні і готуються елементарно, передають Патріоти України.

1. Суп Гаспачо

Інгредієнти:

  • Помідори – 4 шт.
  • Огірок свіжий – 3 шт.
  • Болгарський перець – 1 шт.
  • Цибуля – 1/2 шт.
  • Часник – 2 зубчики
  • Оливкова олія – 100 мл
  • Сіль – за смаком

Спосіб приготування:

  1. Овочі помийте і наріжте.
  2. У чашу блендера покладіть цибулю, часник, влийте олію, посоліть і все подрібніть.
  3. У цю суміш додайте огірки, помідори, перець і знову все подрібніть.

Готовий суп прикрасьте зеленню.

2. Суп Сальморехо

Інгредієнти:

  • Томатний сік – 1 літр
  • Цибуля – 1 шт.
  • Яйце – 2 шт.
  • Часник – 3 зубчики
  • Хамон або копчена ковбаса – 100 г
  • Оцет – 1 ст. л.
  • Сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

  1. Хліб наріжте маленькими шматочками.
  2. Помідори і хамон подрібніть у блендері до однорідної маси.
  3. Туди додайте сіль, олію, сік, оцет, часник і все знову добре перемішайте.

Готовий суп прикрасьте вареними яйцями, можна зверху ще поперчити.

3. Суп із буряком і зеленню на кефірі

Інгредієнти:

  • Кефір – 1 літр
  • Буряк – 1 шт.
  • Яйце – 1 шт.
  • Картопля – 3 шт.
  • Зеленя цибуля – 1 пучок
  • Сметана – 1-2 ст. л.
  • Сіль – за смаком

Спосіб приготування:

  1. Відваріть і почистіть картоплю, поріжте.
  2. На великій тертці натріть буряк, подрібніть цибулю і додай до буряка, посоліть і влийте кефір, все добре перемішайте.
  3. У готовий суп додайте варені яйця і порізану картоплю.

Дачникам на замітку! Які рослини посади на ділянці, щоб відлякати комарів

четвер, 24 квітень 2025, 23:10

У теплу пору року ніяк не обійтися без засобів від комарів. Давно відомо, що ці комахи не переносять аромати деяких квітів та рослин. Тому експерти радять висаджувати їх у себе біля будинку та в садку, щоб не страждати від укусів, передають Патріоти Ук...

Дачникам на замітку! Що посадити біля винограду, щоб отримати хороший врожай

четвер, 24 квітень 2025, 18:30

Якщо у вас невелика ділянка, то організувати окреме місце для кожної культури складно. Однак деякі рослини, кущі та дерева можна садити поряд. Що посадити біля винограду, якщо ви хочете потім отримати соковиті та великі ягоди — читайте в матеріалі ТСН....