Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Нерідко кулінари зіштовхуються з проблемою при приготуванні риби на сковороді: олія бризкає в різні боки, борошно підгоряє і димить, а скоринка виходить негарна, коричнева та гірчить, передають Патріоти України.
Досвідчені господині користуються однією хитрістю, яка допомагає уникнути цих проблем та приготувати по-справжньому смачну рибу.
Перед приготуванням рибу підсолюють, обвалюють у кукурудзяному борошні. Можна взяти також суміш пшеничного та кукурудзяного борошна (1:1). Далі рибу опускають у холодну воду, а потім відправляють на розігріту сковороду з олією.
Такий спосіб вирішує відразу декілька питань, які здавалися проблемою: олія не бризкає, борошно не горить, і скоринка виходить ідеальна.
Коли рибу, обвалену в борошні, опускають у воду, рідина вбирається в муку. Виходить, ніби рибу обваляли в клярі, тому бризок немає.
Після підготовки рибу смажать звичайним способом на середньому вогні, щоб риба добре просмажилася.
Більшість людей звикли починати ранок з вівсянки або чашки гарячої кави, проте яйця залишаються одним із найпопулярніших варіантів сніданку серед українців. Вони поживні, швидко готуються та добре насичують. Водночас дієтологи наголошують: не всі харчо...
Користь для здоров'я від чаю включає покращену концентрацію, високий вміст антиоксидантів та сприятливий вплив на травлення. Тибетський чай також стимулює схуднення та прискорює метаболізм. Основою напою є червоний чай, до якого додаються два, здавалос...
