Господині з досвідом не поспішають перемішувати ложкою гречку під час варіння, тому, що це може стати причиною недовареної та надто вологої каші. Гречка точно не пристане до дна, якщо її правильно варити.
Для варіння гречки треба брати 50:50 води та крупи. Всипати гречку треба відразу у киплячу воду, а потім солити та додавати соду (по пів чайної ложки). Після того, як гречка закипить, треба зробити маленький вогонь і протягом 20 хвилин не відкривати кришку, нічого не помішувати.
Каша буде не суха, не пригоріла до дна (таке може статися внаслідок варіння гречки на великому вогні, через що вода швидко википає) і не волога (підняття кришки під час приготування призводить до зниження температури в каструлі, через що вся вода може і не википіти до кінця приготування).
Щоб каша була повністю готова, дайте їй “відпочити” на плиті після варіння протягом 10 хвилин, а вже потім подавайте до столу.
Прямий зоровий контакт — один із найпотужніших інструментів невербальної комунікації. Проте багатьом людям важко втримувати погляд співрозмовника дольше кількох секунд: вони відводять очі вбік, дивляться під ноги або розглядають предмети навколо, перед...
Магазини з написом "Знижка 70%" діють на багатьох як магніт. Ми купуємо речі, які нам не зовсім підходять або взагалі не потрібні, виправдовуючи це тим, що "це ж була така вигідна пропозиція". Психологи переконані: схильність до імпульсивного шопінгу н...
