Вийде дуже смачно і незвично! Чеські картопляні коржі - дуже апетитна страва

Брамбораки - національне блюдо чеської кухні, зазначають Патріоти України.

Це апетитні картопляні коржі, дуже схожі на наші деруни. Крім традиційної натертої картоплі, в брамбораки додають пиво, м'ясо, овочі та різні приправи (перуки, майоран, кмин). Цю ситну страву можна приготувати на обід або вечерю, вона також буде відмінною закускою до пива.

Інгредієнти

  • Картопля 500 г
  • Копчена свиняча грудинка 100 г
  • Цибуля 1 шт.
  • Яйце 1 шт.
  • Світле пиво 100 мл
  • Кмин за смаком
  • Чорний перець (мелений) — за смаком
  • Сіль за смаком
  • Пшеничне борошно 3 ст. л.
  • Соняшникова олія 50 мл

Як приготувати чеські картопляні коржі

  1. Натріть картоплю на дрібній тертці і відіжміть зайвий сік. Подрібніть в блендері або дрібно наріжте цибулину. М'ясо наріжте кубиками. При бажанні, замість грудинки можна використовувати бекон.
  2. Розбийте яйце в отриману суміш, додайте борошно, трави, сіль і перець. Гарненько все перемішайте.
  3. Налийте пиво і перемішайте. Сформуйте з тіста невеликі коржики і смажте на сковороді з двох сторін до утворення золотистої скоринки. Готові брамбораки покладіть на серветку, щоб вона ввібрала зайвий жир.

У дієтичному варіанті цієї страви використовуйте моркву та зелень, а замість борошна — панірувальні сухарі. Чеські ласощі готові. Їх можна подавати гарячими та холодними. Експериментуйте з наповнювачами брамбораків і не бійтеся зіпсувати класичний рецепт — чехи не образяться. Обов'язково приготуйте цю страву.

Приємного апетиту.

Джерело: Ukr.Media

Це може здивувати! ТОП-15 ранкових звичок, які сповільнюють ваш метаболізм

вівторок, 28 жовтень 2025, 18:30

Кожен ранок - це шанс задати темп усьому дню. Те, що ви робите у перші години після пробудження, безпосередньо впливає на швидкість метаболізму, рівень енергії та здатність спалювати жир, передають Патріоти України. Невинні, на перший погляд, звички – ...

Психологічний тест: Яку тварину побачили першою - це розкриє ваші приховані риси

вівторок, 28 жовтень 2025, 17:50

Психологічні тести, що визначають особистість, є потужним інструментом для самопізнання, допомагаючи краще зрозуміти власні внутрішні мотиви та поведінкові патерни. Вони корисні, оскільки можуть розкрити приховані риси характеру, про які ми самі не зав...