Виходить апетитним і надзвичайно ароматним: Смачний і розсипчастий плов у духовці

Необхідні продукти:

• 400 грамів пропареного рису
• 800 мілілітрів води
• 700 грамів м'яса
• 4 цибулини
• 2 моркви
• 2 столові ложки спецій для плову
• 1 головка часнику
• перець, сіль за смаком

Починаємо приготування:

1. М'ясо нарізаємо довільними шматочками і кладемо на суху сковороду. Обсмажуємо з двох сторін до рум'яної скоринки на сильному вогні. Перекладаємо на тарілку.
2. Цибулю чистимо і нарізаємо тонкими четвертинками.
3. У сковороду наливаємо рослинну олію і кладемо цибулю. Обсмажуємо до легкої золотистості.
4. Очищену моркву нарізаємо соломкою. Обсмажуємо до м'якості.
5. У сковороду, де обсмажувалося м'ясо, всипаємо рис і спеції. Перемішуємо і злегка обсмажуємо отриману суміш.
6. В окріп додаємо сіль, перемішуємо. До м'яса додаємо цибулю, моркву.
7. Беремо рукав для запікання. З одного боку зав'язуємо і кладемо приготовані овочі з м'ясом. Всипаємо рис і очищений часник.
8. Беремо форму для запікання і кладемо в неї пакет з пловом. Вливаємо в пакет окріп і закриваємо його, залишаючи трохи місця.
9. Ставимо заготовку в духовку, розігріту до 180 градусів. Запікаємо протягом 30-40 хвилин, а потім дістаємо, розрізаємо пакет і подаємо до столу.

Смачного!