Здивуйте рідних делікатесом: Копчене сало без копчення - весь секрет у лушпинні цибулі і часнику!

Для приготування копченого сала необхідні всього 2 компоненти - цибулиння і часник. Причому, цибулиння надає йому особливий смак і нагадує присмак копченостей. Ну, а часник служить невід'ємною приправою, передають Патріоти України.

В якості основи краще всього вибирати грудинку або будь-яку іншу частину, де є м'ясна прошарок. Процес приготування не викликає ніяких складнощів!

Як приготувати а-ля копчене сало з часником

Отже, крім пласту свіжого сала необхідно взяти жменю лушпиння цибулі, кілька зубчиків часнику і спеції. Їх перелік і обсяг визначаєте самостійно, за власним смаком. Для початку необхідно приготувати заправку, змішавши лушпиння цибулі, сіль і воду.

Почекайте, поки він закипить, опустіть туди сало. Почекайте не більше 10 хвилин (інакше сало просто розвариться) і зніміть каструлю з вогню. При цьому сало виймати не варто — нехай він полежить ще близько доби в каструлі з розсолом.

Після цього дістаньте сало з каструлі і повапните часником і спеціями. Покладіть його в холодильник приблизно на добу. Далі сало потрібно дістати і покласти в морозилку. Після того, як воно підмерзне (а це зовсім недовго), його можна вживати.

Ось такий простий рецепт приготування а-ля копченого сала. Не потрібно чекати цілий місяць, поки вона приготується. Всього добу — смачне сало, схоже за смаком на копчене, вже готове. Приємного вам апетиту!

Екологічні засоби для миття підлоги: тренд чи необхідність?

п’ятниця, 14 березень 2025, 16:06

Чистота в домі — це не тільки питання естетики, а й запорука здоров’я. Особливо важливо підтримувати гігієну підлоги, адже саме вона найбільше контактує з пилом, брудом і мікроорганізмами. На ринку представлений широкий вибір засобів для чищення поверх...

Дачникам на замітку! ТОП-6 ранніх сортів редиски, які дадуть гарний врожай навесні

п’ятниця, 14 березень 2025, 12:30

Редиска є однією з найперших овочевих культур, яка з'являється на наших столах навесні. Її швидке дозрівання, хрустка текстура та приємний смак роблять її незамінною в раціоні багатьох людей. Особливо цінуються ранні сорти редиски, які дозволяють отрим...