Бережіться! Вчені з'ясували, як харчування впливає на смертність від коронавірусу

Рівень смертності від коронавірусу залежить від національних особливостей харчування. Таке припущення озвучили вчені міжнародного колективу під керівництвом Жана Буске з клініки берлінського Університету імені Гумбольдта, передають Патріоти України.

Дослідники проаналізували дані Університету Джонса Гопкінса і з'ясували, що серед країн Європи найбільш низький рівень летальності зафіксовано в Німеччині, Австрії, Чехії, Польщі, Словаччини та Фінляндії. Там це значення не перевищує 4%.

При цьому найбільш високі показники смертності (від 10%) в Бельгії, Франції, Італії та Великій Британії. Вчені припустили, що деякі продукти, які люди вживають в цих країнах, можуть впливати на рівень летального результату від Covid-19.

Наприклад, сира або квашена капуста відноситься до продуктів із сильною антиоксидантною дією або активністю проти АСЕ2 (білок - "точка входу" SARS-CoV-2 в клітку). Капусту в основному споживають в європейських країнах з низьким рівнем смертності, а також в Кореї та на Тайвані.

У свою чергу, російський експерт з профілактичної та реабілітаційної дієтології Юлія Чехоніна зазначила, що прямого впливу харчування на перебіг Covid-19 бути не може, оскільки жоден, навіть найкорисніший продукт харчування, не має противірусної активності. Водночас харчування може впливати на імунітет, від якого залежить сприйнятливість до інфекції.

Експерти також зазначили: для того, щоби харчування впливало на імунну систему, потрібно дотримуватися певного раціону впродовж декількох років. В цілому, дієта, багата вітамінами і антиоксидантними речовинами, сприяє формуванню адекватного імунітету, підтримці здорової ваги і може бути фактором одужання, а також сприятливого перебігу і коронавірусної інфекції.