Сашимі (японська страва з сирої риби) порівняно часто стає джерелом паразитів. Новий випадок такого зараження, можна назвати незвичайним, зазначають Патріоти України.
В The American Journal of Tropical Medicine and Hygiene японські вчені описали клінічний випадок 25-річної дівчини. Вона звернулася в Міжнародну лікарню ім. св. Люка (St. Luke's International Hospital) в Токіо за медичною допомогою з приводу болю в горлі з правого боку протягом п'яти днів.
Розпитавши пацієнтку, лікарі дізналися, що п'ять днів тому вона їла сашимі. Лікарі не виявили у дівчини інших застудних симптомів. Але при огляді знайшли в її правій піднебінній мигдалині "чорного рухомого хробака". Він був довжиною 38 міліметрів і діаметром 1 міліметр.
Проведення аналізів підтвердила, що це рідкісний морський круглий хробак Pseudoterranova azarasi. Це була личинка на четвертій стадії розвитку. Знайдений черв'як належати до сімейства Anisakidae. Зазвичай прояви хвороб, які викликають ці черв'яки, пов'язані з ураженням шлунково-кишкового тракту. Описаний вченими новий випадок можна назвати нетиповим.
Вчені підкреслюють, що популярність сашимі і суші в усьому світі зростає, паралельно продовжує збільшуватися поширеність пов'язаних з ними паразитарних заражень.
Пачка заморожених пельменів або вареників у морозилці — це рятувальний круг для тих, у кого немає часу на готування. Здається, що це звичайне тісто та м'ясо. Проте промислове виробництво напівфабрикатів робить цей продукт надзвичайно небезпечним для що...
Пакетики кави «3 в 1» можна знайти на касі будь-якого супермаркету чи заправки. Це дешево, зручно й солодко. Проте назвати цей напій кавою не можна навіть з великою натяжкою, передають Патріоти України. Якщо ви уважно вивчите склад стіка, то виявите, щ...
