Дітям вегетаріанців загрожує розумова відсталість, - дослідження вчених

Вчені з норвезького дослідницького центру Uni Research в Бергені прийшли до висновку, що під час внутрішньоутробного розвитку і в перші роки життя дітей ім протипоказано вегетаріанське харчування. Оскільки саме в традиційному раціоні містяться ключові речовини для немовлят - вітамін B12, вітамін D, залізо, цинк і кальцій, повідомляють Патріоти України з посиланням на Нескучные новости.

Дослідники довели, що відсутність в дитячому харчуванні цих елементів серйозно позначається на розумовому розвитку. Зокрема, страждають здатності вирішувати головоломки, розпізнавати букви і інтерпретувати емоції інших дітей.

В ході експерименту дослідники зібрали зразки крові немовлят з Непалу. Перевіривши рівень вітаміну B12, вчені через 5 років зустрілися з дітьми і попросили їх пройти когнітивні тести. Результати виявилися невтішними.

Вчені відзначають, що в першу чергу від дефіциту необхідних для розумового розвитку речовин страждають діти в бідних країнах, де добути якісну їжу досить важко, але це ж відноситься і до дітей захисників природи з благополучних країн, чиї батьки добровільно виключили м'ясо з раціону сім'ї.

Незважаючи на те, що раніше була доведена користь вегетаріанства для здоров'я в цілому, це не стосується дітей. Батьки-вегани, бажаючи прищепити дитині певні етичні норми, в результаті лише шкодять її здоров'ю.

Серед інших проблем нестача В12 може стати причиною передчасних пологів: ризик народити недоношену дитину зростає на 21%. Також цей вітамін необхідний для виробництва червоних кров'яних тілець, його дефіцит здатний викликати анемію.

Додамо, що не всі вчені згодні з висновками норвежців - жителів однієї з найбільш холодних кліматично і найменш "вегетаріанських" країн.