А ви це знали? Чому в омлет не потрібно додавати борошно - поради щодо приготування ідеальної страви

Ідеальний омлет має ніжну консистенцію та тане у роті. Щоб страва вийшла пишною і не "падала" при подачі на тарілку, досвідчені господині радять готувати омлет без додавання борошна, зазначають Патріоти України.

Завдяки борошну омлет піднімається в сковороді, але якщо переборщити з його кількістю, тоді страва вийде занадто щільної консистенції і вас розчарує.

Для стандартного омлету з трьох курячих яєць середнього розміру потрібно взяти не більше столової ложки пшеничного борошна. Потрібно правильно вводити інгредієнт, щоб в омлеті в жодному разі не утворилися грудочки.

Перед тим, як додавати борошно в омлет, його потрібно кілька разів просіяти, а потім акуратно всипати в яєчну масу. Добре перемішайте всі компоненти між собою за допомогою вилки та виливайте омлет на сковороду.Накрийте кришкою омлет, змащеною невеликою кількістю рослинної олії з внутрішньої сторони. Коли поверхня омлету почне схоплюватися, акуратно широкою лопаткою підтягніть його знизу. Омлет повинен легко відокремитися від сковороди. Підведіть лопатку під весь омлет, притисніть другою лопаткою і швидко переверніть. Готуйте омлет 3 хвилини.

Замість молока експериментуйте з додаванням до омлету вершків, сметани, кефіру, і спостерігайте, яка консистенція готового омлету вам подобатиметься більше.

Господиням на замітку! Як вивести плями від кави і чаю в домашніх умовах та без спецзасобів

вівторок, 5 липень 2022, 9:59

Кожен хоч раз в житті розливав на себе чай або каву. Вивести плями від них завдання досить складна, але не вирок, передають Патріоти України. Главред розбирався, як врятувати улюблену річ від неприємних плям. Але будьте пильні: перш ніж використовувати...

Чим і як відмити руки від молодої картоплі в домашніх умовах: ТОП-3 найкращі та безпечні засоби

вівторок, 5 липень 2022, 7:42

Молода картопля - смачний овоч, який можна по-різному смачно готувати: запікати, смажити, варити, додавати в салати, готувати в духовці зі спеціями. Але, є й один мінус він дуже бруднить руки, передають Патріоти України. Безпечні засоби:. 1. Сода. Про...