Рогалики з повидлом - один з найулюбленіших рецептів випічки до чаю, передають Патріоти України.
Інгредієнти: борошно (500 г), вершкове масло (200 г), сода (½ чайної ложки), сметана будь-якої жирності (200 г), оцет (1 чайна ложка), цукор (100 г), густе повидло для начинки.
Покладіть вершкове масло в миску або каструлю, поставте на повільний вогонь і розтопіть, постійно помішуючи і не перегріваючи.
У розтоплене масло додайте сметану і добре перемішайте. Соду погасіть оцтом і відразу вилийте в миску.
У суміш додайте борошно, добре перемішуючи тісто для рогаликів. Воно повинно стати густим, м'яким і добре ліпитися.
Викладіть тісто на стіл і розділіть на 6 однакових частин за допомогою ножа. Присипте стіл борошном, щоб розкачати тісто в кола товщиною до 2 мм. Розділіть кожне коло на 8 рівних частин-трикутників і викладіть на них повидло. Після цього кожен із трикутників закрутіть у рогалик, обваляйте в цукрі і покладіть на підготовлений лист із пергаментом.
Порада: якщо повидло занадто рідке, процідіть його через сито, щоб позбутися від зайвої рідини.
Духовку розігрійте до 180 градусів, поставте в неї деко з рогаликами і випікайте 20-25 хвилин. Готові рогалики повинні вийти ніжними, м'якими і в міру солодкими.
Порядок, у якому людина споживає різні продукти під час одного прийому їжі, може впливати на коливання рівня цукру в крові. Дослідники припускають, що вживання жирів перед цукром здатне пом’якшувати початкове підвищення глюкози. Водночас поки що ці рез...
Швидкі зарядні станції дозволяють за лічені хвилини поповнити запас ходу електромобіля на сотні кілометрів. Однак надто часте використання таких пристроїв може прискорити деградацію акумулятора. Експерти пояснили, чому варто віддавати перевагу повільні...
