ивкова олія вважається найкориснішою. Вона має низку цінних властивостей і не стає джерелом канцерогенів під час термічної обробки. Однак вартість продукту досить висока, тому його варто вибирати правильно, щоб не витрачати гроші на вітер, передають Патріоти України.
Подробиці
Про які нюанси варто знати:
- Для салатів доведеться купувати найдорожче – нерафіноване з написом extra virgin. У ньому міститься максимальна кількість поживних речовин. Вартість продукту обумовлена тим, що для виробництва якісної олії беруться лише цілі оливки. При такому способі заготівлі не використовується хімія.
- Багато хто вважає, що смаження на оливковій олії – це дарма викинуті гроші, оскільки більшість корисних речовин випаровується. Це вірно. Але саме оливкова олія не починає виділяти канцерогенних речовин, що робить її хоча б безпечною.
- Найякіснішою олією вважається та, яка віддає гіркотою. На смаку страв це ніяк не позначиться.
- Якісну олію можна купувати лише у темних пляшках зі скла. Пластмасу чи прозоре скло навіть не варто розглядати.
- Завжди звертайте увагу на дату виготовлення: чим свіжіша олія, тим краще.
Кабачки — легкий і низькокалорійний овоч, який містить багато води, клітковину, вітаміни та мінерали. Завдяки своєму складу він може стати корисною частиною щоденного раціону й допомагати підтримувати нормальну роботу травної системи, передають Патріот...
Консервовані сардини можуть стати поживним доповненням до збалансованого раціону. Вони містять високоякісний білок, омега-3 жирні кислоти та низку важливих мікроелементів, передають Патріоти України. Іспанські фахівці з харчування рекомендують включати...
