ивкова олія вважається найкориснішою. Вона має низку цінних властивостей і не стає джерелом канцерогенів під час термічної обробки. Однак вартість продукту досить висока, тому його варто вибирати правильно, щоб не витрачати гроші на вітер, передають Патріоти України.
Подробиці
Про які нюанси варто знати:
- Для салатів доведеться купувати найдорожче – нерафіноване з написом extra virgin. У ньому міститься максимальна кількість поживних речовин. Вартість продукту обумовлена тим, що для виробництва якісної олії беруться лише цілі оливки. При такому способі заготівлі не використовується хімія.
- Багато хто вважає, що смаження на оливковій олії – це дарма викинуті гроші, оскільки більшість корисних речовин випаровується. Це вірно. Але саме оливкова олія не починає виділяти канцерогенних речовин, що робить її хоча б безпечною.
- Найякіснішою олією вважається та, яка віддає гіркотою. На смаку страв це ніяк не позначиться.
- Якісну олію можна купувати лише у темних пляшках зі скла. Пластмасу чи прозоре скло навіть не варто розглядати.
- Завжди звертайте увагу на дату виготовлення: чим свіжіша олія, тим краще.
Колись майже в кожному другому саду та городі можна було знайти дерево, обвішане характерними яскраво-зеленими яблуками. Сьогодні яблука сорту Антонівка вже не такі поширені, і їх важко знайти у звичайному магазині поруч із популярними сортами, передаю...
Складність із ранковим підйомом, постійне відчуття сонливості та відсутність мотивації з настанням холодів — це не лінь, а природна реакція організму на зменшення сонячного світла. Наш мозок починає активно виробляти мелатонін (гормон сну) набагато ран...
