Як приготувати омлет ідеально пишним та смачним

Омлет - це одна з найпопулярніших страв, яку подають до сніданку, передають Патріоти України.

Вважається, що в класичному рецепті присутні лише трохи збиті яйця, які смажаться на вершковому маслі. Однак згодом господині почали додавати різні додаткові інгредієнти, щоб покращити смак омлету.

Подробиці

Деякі додають у яєчну масу молоко та зелень, хтось воліє використовувати печериці або шинку.

Але при цьому багато кулінарів згодні з тим, що ця страва обов’язково має бути пишною. Досягти необхідного ефекту виходить не у всіх, тут потрібно знати кілька секретів.

Насамперед кулінари відзначають, що ідеальна маса виходить у тому випадку, коли яйця змішуються віночком, а не міксером.

Якщо хочеться, щоб омлет більше нагадував по консистенції суфле, то спочатку треба окремо збити білки, а потім жовтки, а потім з’єднати ці дві маси.

Також слід враховувати, що надлишок рідини негативно відбивається на блюді. Не варто переборщувати із молоком..

Будь-який омлет готується під кришкою. Спочатку вогонь має бути великим. Як тільки маса почне підніматися, вогонь слід зробити слабким.

Трохи борошна чи манки зроблять страву щільнішою. Достатньо взяти лише півтори чайної ложки одного з цих продуктів на 4 яйця.

Джерело: ПростоВей

Коти рятують життя! Науковці з’ясували, що "пухнастики" знижують ризик інфаркту на третину

вівторок, 14 жовтень 2025, 6:12

Нові дані, опубліковані іспанським виданням 20minutos, показали, що власники котів живуть довше і рідше помирають від інфаркту, передають Патріоти України. Кардіолог Маріано Наполі розповів, що під час 20-річного спостереження за пацієнтами виявили: ри...

Чому собака лиже вам обличчя - відповідь ветеринара здивує

вівторок, 14 жовтень 2025, 5:40

Собаки - наші вірні супутники тисячоліттями. Хоча ми добре знаємо їхні звички, деякі з них досі можуть нас здивувати. Ветеринар Дорота Сумінська пояснює, чому собаки лижуть обличчя людини, передають Патріоти України. Собача звичка облизывати обличчя по...