Якщо часу зовсім обмаль: Як швидко замаринувати шашлик

Шашлик, як правило, потрібно маринувати не менше двох годин, але бувають ситуації, коли навіть цього часу немає. Експерти поділилися простими способами, як прискорити цей процес, але при цьому не зіпсувати м'ясо. Просто додайте в нарізане м'ясо ці інгредієнти і сміливо прямуйте в сторону природи, радять Патріоти України.

Шашлик зі свинини

Свинина - найпоширеніше м'ясо для смаження шашлику. Щоб прискорити маринування цього м'яса, знадобиться пиво.

Помістіть в зіп-пакет нарізане м'ясо, додайте подрібнену кільцями цибулю, сіль, коріандр, інші ваші улюблені спеції, ретельно перемішайте.

Потім поставте пакет вертикально і залийте м'ясо темним пивом, щоб були покриті всі інгредієнти. Після цього видавіть з пакета повітря, закрийте його і вирушайте до місця відпочинку.

Шашлик з яловичини

Щоб швидко замаринувати шашлик з яловичини, потрібно взяти "правильний" шматок м'яса. Найкраще підійдуть стейки. Відправте м'ясо в зіп-пакет, додайте оливкову олію (1 ч. л. на один стейк), свіжий або сушений розмарин, чорний мелений перець, сіль за смаком.

Після чого видавіть з пакета повітря, закрийте застібку. До моменту початку смаження шашлик буде замаринований.

Шашлик з баранини

Нарізані шматочки баранини помістіть в пакет із застібкою і додайте улюблені спеції.

Ідеальною основою маринаду для такого м'яса стане цибуля. На 1,5 кг м'яса знадобиться 3-4 цибулини. Наріжте цибулю кільцями, помніть її руками і відправте в пакет з м'ясом. Щоб максимально розкрити аромат баранини, додайте в неї зіру.

Обов'язково випустіть повітря з пакета і щільно його закрийте.

Джерело: 24 канал

Дуже смачно! Як приготувати картопляні зрази з грибною начинкою

неділя, 21 липень 2024, 17:07

З картоплі взагалі можна приготувати дуже багато страв. Одна з них зрази з грибною начинкою. За цим рецептом страва виходить неймовірно смачною, передають Патріоти України. Для їх приготування потрібні такі продукти:. Відварити картоплю в мундирах, поч...

Дачникам на замітку! Чим обробити виноград від сірої гнилі

неділя, 21 липень 2024, 16:15

Завдяки високому вмісту міді та калію ця ягідка підвищує захисні сили організму. Крім того, виноград цінують за вітаміни, мікроелементи, легкозасвоювані вуглеводи та фруктові кислоти, однак радять, як і будь-який інший продукт, вживати обмежено, переда...