Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Рослинна олія - продукт, який є у кожної господині на кухні. На сьогоднішній день на прилавках магазинів є різні види олій. Експерти розповіли, які з них краще не вживати в раціон і не використовувати при смаженні, щоб не нашкодити своєму організму, передають Патріоти України.
Соняшникова олія - найпопулярніша в раціоні більшості людей. Вона найдоступніша за ціною. Однак варто знати, що корисна ця олія тільки у свіжому вигляді, а при термічній обробці стає небезпечною для здоров'я.
Також небезпечними при термічній обробці стають гарбузова, арахісова, мигдальна, конопляна, гірчична, лляна, кунжутна, ріпакова олія, а також олії волоського горіха та виноградних кісточок. Всі ці види рослинних олій потрібно вживати у свіжому вигляді, додаючи їх у салати, соуси та інші закуски.
А для смаження найбезпечніше використовувати оливкову рафіновану, кукурудзяну та кокосову олію. Також корисно смажити на топленому вершковому маслі, олії авокадо та будь-якому тваринному жирі. Не дарма наші бабусі раніше використовували сало для смаження, адже це натуральний продукт, який і смак страв покращує, і містить багато корисних насичених кислот.
Шкідливими рослинні олії стають при високих температурах, коли починають виділяти канцерогени. Саме тому вживання смажених продуктів підвищує ризик серцево-судинних захворювань, діабету другого типу, раку та метаболічного синдрому.
Незабаром матимемо чудову нагоду потужно відчути себе частиною багатомільйонного "українського моря", згадати про багаті народні традиції, зазначають Патріоти України. . День вишиванки — одне з найяскравіших і найсимволічніших свят в Україні. Коли укр...
Знецінення – це спроба оточуючих самоствердитися за ваш рахунок. Якщо відчуваєте, що ваші досягнення ігнорують, а думку висміюють, час змінити правила гри. Повага не з’являється сама по собі – її потрібно «вибудувати» власною реакцією, зазначають Патр...
