Яйця - справжня скарбниця вітамінів та поживних речовин. Однак тривалий час ходили чутки, що часте їхнє вживання підвищує рівень холестерину. Чи це правда? Дієтолог Бартек Кульчинський пояснює останні наукові дані, передають Патріоти України.
За словами Кульчинського, харчовий холестерин не має суттєвого впливу на рівень холестерину в крові. Організм адаптується до кількості споживаного холестерину та зменшує його вироблення, якщо надходить його більше з їжею. У середньому 75% холестерину надходить зсередини організму, а лише 25% — з їжі.
Останні дослідження показують:
Тобто для більшості здорових людей без проблем з холестерином оптимально споживати приблизно 1 яйце на день, або від 7 до 10 яєць на тиждень.
Якщо у вас вже є підвищений рівень холестерину, механізми організму, що регулюють його вироблення, можуть працювати неефективно. У такому випадку краще зменшити кількість яєць, щоб підтримувати баланс ліпідів у крові.
Яйця багаті на вітаміни та поживні речовини. Вони допомагають підтримувати здоров’я серця, імунітет та енергію протягом дня.
Курага, родзинки, чорнослив та сушені банани вважаються чудовою корисною заміною цукеркам. Вони містять багато калію, магнію та клітковини. Однак більшість сухофруктів на полицях супермаркетів проходять жорстоку хімічну обробку для подовження терміну п...
Тефлонові пательні революціонізували кулінарію, дозволивши готувати практично без олії. Проте мало хто замислюється про безпеку хімічних сполук, завдяки яким створюється це ковзне покриття, передають Патріоти України. При виготовленні антипригарних пок...
