Це варто знати всім! Скільки яєць можна їсти без шкоди для здоров’я

Яйця - справжня скарбниця вітамінів та поживних речовин. Однак тривалий час ходили чутки, що часте їхнє вживання підвищує рівень холестерину. Чи це правда? Дієтолог Бартек Кульчинський пояснює останні наукові дані, передають Патріоти України.

Чи підвищують яйця рівень холестерину?

За словами Кульчинського, харчовий холестерин не має суттєвого впливу на рівень холестерину в крові. Організм адаптується до кількості споживаного холестерину та зменшує його вироблення, якщо надходить його більше з їжею. У середньому 75% холестерину надходить зсередини організму, а лише 25% — з їжі.

Оптимальна кількість яєць

Останні дослідження показують:

• Люди, які їдять до шести яєць на тиждень, мають менший ризик передчасної смерті від серцево-судинних захворювань.
• Вживання більше одного яйця на день не шкодить кровоносній системі і навіть знижує ризик ішемічної хвороби серця на 11%.

Тобто для більшості здорових людей без проблем з холестерином оптимально споживати приблизно 1 яйце на день, або від 7 до 10 яєць на тиждень.

Коли слід обмежити споживання

Якщо у вас вже є підвищений рівень холестерину, механізми організму, що регулюють його вироблення, можуть працювати неефективно. У такому випадку краще зменшити кількість яєць, щоб підтримувати баланс ліпідів у крові.

Чому яйця корисні

Яйця багаті на вітаміни та поживні речовини. Вони допомагають підтримувати здоров’я серця, імунітет та енергію протягом дня.