Може стати у нагоді завтра: Мексиканський похмільний суп, який швидко полегшує стан

Усі гучні вечірки закінчуються і на зміну їм приходить похмілля. Щоб полегшити стан, варто посмакувати мексиканським супом. Його складники пов'язують продукти розпаду алкоголю та виводять з організму, зазначають Патріоти України.

Інгредієнти:

1 кг яловичини

6 зубців часнику

1 ст. л. перцю

2 гілочки чебрецю

3 лаврові листки

1 ч. л. солі

1 пучок кінзи

1 пучок зеленої цибулі

12 дрібних помідорів

Приготування:

Яловичину нарізати шматками 2,5 х2,5 см, посолити і залити 3 л гарячої води. Додати неочищений, але вимитий часник, перець горошком, чебрець і лавровий лист в марлевий мішечок.

Довести воду до кипіння і зняти піну. Зменшити вогонь і варити на повільному вогні 3 години. За 10 хв. до цього видалити мішечок із прянощами, додати нарізані листя і стебла кінзи або орегано.

Покласти нарізану зелену цибулю і розрізані навпіл або на четвертинки помідори. Замість зелених можна взяти невеликі червоні свіжі або консервовані у власному соку томати.

Приправити перцем чилі, нарізаним на смужки. Особливо смачний суп, приготований напередодні і поданий розігрітим.