Печінка - улюблена страва багатьох, передають Патріоти України. Але це в тому випадку, коли вона соковита й м’яка, а не «гумова». Від чого залежить м’якість тушкованої печінки?
Спочатку обсмажте 200 г підчеревини, потім додайте 2 цибулини й тушкуйте під кришкою до золотистого кольору.
Коли цибуля готова, поріжте печінку досить великими шматочками (приблизно, як сірникова коробка, а курячу – надвоє).
Посоліть, поперчіть і тушкуйте на середньому вогні 3-5 хвилин, знову ж під кришкою. Як тільки при наколюванні виделкою не стане крові, а буде прозорий сік, вимикайте.
Запам’ятайте: печінка робиться твердою, коли вона пересмажена. І чим більше ви будете тримати її на вогні, тим більше вона буде жорсткішою та гумовою.
Гостра їжа може змушувати людину їсти повільніше та споживати менше. До такого висновку дійшли дослідники Пенсильванського державного університету після трьох експериментів за участю 130 дорослих, передають Патріоти України. Учасникам пропонували ялови...
Зубна паста — це не лише засіб для гігієни ротової порожнини, але й чудовий чистячий засіб для домашнього господарства. Завдяки наявності м'яких абразивів, антибактеріальних компонентів та свіжого аромату вона здатна впоратися з найскладнішими забрудне...
