Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Печінка - улюблена страва багатьох, передають Патріоти України. Але це в тому випадку, коли вона соковита й м’яка, а не «гумова». Від чого залежить м’якість тушкованої печінки?
Спочатку обсмажте 200 г підчеревини, потім додайте 2 цибулини й тушкуйте під кришкою до золотистого кольору.
Коли цибуля готова, поріжте печінку досить великими шматочками (приблизно, як сірникова коробка, а курячу – надвоє).
Посоліть, поперчіть і тушкуйте на середньому вогні 3-5 хвилин, знову ж під кришкою. Як тільки при наколюванні виделкою не стане крові, а буде прозорий сік, вимикайте.
Запам’ятайте: печінка робиться твердою, коли вона пересмажена. І чим більше ви будете тримати її на вогні, тим більше вона буде жорсткішою та гумовою.
Багато вітамінів і мінералів допомагають боротися з алергією. Про це заявила терапевт, нутриціолог, передають Патріоти України. Особливо корисні вітаміни С і А, один стимулює синтез стероїдних гормонів та знижує частоту респіраторних алергій, а другий ...
Цього року Великдень відзначатиметься 12 квітня, що змусить городників замислюватися над графіком польових робіт. Питання про те, чи варто заповнювати погреби насіннєвим матеріалом до свята, традиційно розділяє городників на прихильників народних звича...
