Перетворить звичайну гречку на ідеальний гарнір - додайте всього лише один інгредієнт!

Гречка є незамінним продуктом для тих, хто намагається харчуватися з користю для здоров'я. В її зернах містяться амінокислоти, легко засвоювані білки, жири, клітковина, залізо. Останнє, наприклад, потрібне, щоб утворювалися червоні кров'яні тільця. Ароматна й розсипчаста гречка - чудовий гарнір до м'яса, передають Патріоти України.

Незважаючи на всю простоту цієї страви, смачно зварити її вдається не завжди. Досвідчені кулінари поділилися одним секретним інгредієнтом, який варто додати до гречки, щоб отримати ідеальний гарнір. І це — куркума.

Як приготувати гречку з куркумою: рецепт

Що потрібно взяти:

• 1 склянка гречки;
• 2 склянки води;
• 2 столові ложки вершкового масла;
• 1 столова ложка куркуми;
• дрібка солі.

Спосіб приготування:

1. Спочатку гречку потрібно ретельно промити, а потім просушити — зробити це можна на розпеченій сковороді. Завдяки такій простій процедурі ви зможете розкрити аромат крупи.
2. Далі помістіть крупу до каструлі та залийте водою.
3. Щойно гречка почне кипіти, зменште вогонь до мінімального, підсоліть воду. Варити так крупу потрібно приблизно 7 хвилин.
4. Поки гречка вариться, розімніть вилкою вершкове масло і перемішайте його з куркумою.
5. Додайте це масло до гречки, закрийте кришку і дайте каші доваритися приблизно 5 хвилин.

Тепер можна зняти каструлю з вогню і дати настоятися в теплому місці ще кілька хвилин. Краще накрити її рушником.