Кава є частиною щоденного раціону мільйонів людей, однак її вплив на здоров’я кісток досі викликає запитання. Нове дослідження показало, що помірне споживання напою не має чіткого зв’язку зі зниженням щільності кісткової тканини. Водночас за вживання понад п’ять чашок на день науковці виявили можливий негативний зв’язок, передають Патріоти України.
Результати дослідження опублікували в журналі Nutrients. Учені проаналізували дані понад 9700 жінок віком від 65 років, спостерігаючи за ними протягом 10 років.
Як кава може впливати на кістки
Дослідники оцінювали мінеральну щільність кісткової тканини — показник, який допомагає визначити міцність кісток і ризик розвитку остеопорозу та переломів.
Загалом науковці не виявили статистично значущого зв’язку між помірним споживанням кави та щільністю кісткової тканини в ділянці кульшового суглоба або шийки стегнової кістки.
Однак у жінок, які випивали понад п’ять чашок кави щодня, спостерігався можливий зв’язок із нижчою мінеральною щільністю кісток.
Медичний директор Центру метаболічних захворювань кісток та остеопорозу при Університеті Джонса Гопкінса Кендалл Мозлі наголосив, що дослідження не виявило однозначного зв’язку між споживанням кави та щільністю кісткової тканини. На його думку, результати потребують подальшого вивчення.
Чи може кофеїн сприяти втраті кальцію
За даними інших досліджень, кофеїн може дещо збільшувати кількість кальцію, що виводиться із сечею. Це один із можливих механізмів впливу кави на кісткову тканину.
Водночас достатнє надходження кальцію з їжею, імовірно, допомагає компенсувати такі втрати.
Науковці також виявили, що жінки, які пили чай, мали дещо вищу щільність кісткової тканини в ділянці кульшового суглоба, ніж ті, хто не вживав цього напою. Проте різниця була незначною і не свідчила про суттєву перевагу для здоров’я окремої людини.
Чи потрібно відмовлятися від кави
Експерти наголошують: результати дослідження не є підставою для того, щоб усім людям відмовлятися від улюбленого напою.
Дослідження було обсерваційним, тобто вчені спостерігали за наявними даними, а не перевіряли безпосередньо, як певна кількість кави впливає на кістки в контрольованому експерименті. Тому встановити причинно-наслідковий зв’язок неможливо.
На результати могли впливати й інші чинники: куріння, вживання алкоголю, фізична активність, маса тіла, а також кількість кальцію та вітаміну D у раціоні. Крім того, учасниці самостійно повідомляли про кількість випитої кави, а розмір чашок і вміст кофеїну не враховувалися.
Клінічна доцентка кафедри ендокринології Медичної школи Стенфордського університету Мюріель Бабей зазначила, що результати радше заспокоюють людей, які п’ють каву помірно. Можливий зв’язок із нижчою щільністю кісток за дуже високого споживання потребує додаткового дослідження.
Як підтримувати здоров’я кісток
Замість повної відмови від кави фахівці радять зосередитися на звичках, користь яких для кісткової тканини добре відома:
Якщо ви регулярно випиваєте понад п’ять чашок кави на день, можна розглянути можливість зменшення її кількості. Проте дослідження не доводить, що саме кава спричиняє ослаблення кісток.
Людям з остеопорозом або підвищеним ризиком переломів варто обговорити з лікарем споживання кофеїну та особливості харчування. Важливо пам’ятати, що дослідження охоплювало жінок віком від 65 років, тому його результати не можна автоматично переносити на молодших жінок і чоловіків.
Кава є частиною щоденного раціону мільйонів людей, однак її вплив на здоров’я кісток досі викликає запитання. Нове дослідження показало, що помірне споживання напою не має чіткого зв’язку зі зниженням щільності кісткової тканини. Водночас за вживання п...
Павербанки та портативні зарядні станції стали для багатьох українців необхідними пристроями під час відключень електроенергії. Однак неправильне заряджання та зберігання можуть поступово скорочувати ресурс акумуляторів, а в окремих випадках навіть ств...
