Багатьом не подобається, коли варена картопля виходить жовтуватою. Господині впевнені, що гарнір має відрізнятися білосніжністю. На їхню думку, лише за дотримання цієї умови зовнішній вигляд страви можна назвати апетитною, передають Патріоти України.
Здавалося б, колір страви залежить від сорту картоплі або кількості крохмалю, але не від способу приготування. І це дійсно так, але є також одна хитрість, яка гарантує приготування білої картоплі. Йдеться про таку хитрість, як використання додаткового інгредієнта.
Секретом білосніжної вареної картоплі є додавання кислого компонента. Деякі кулінари наливають у каструлю трохи оцту. Але краще не ризикувати. Вибрати варто добавку із менш різким смаком.
Ідеальний варіант – сік лимона. Однієї чайної ложки соку буде цілком достатньо для того, щоб гарнір набув потрібного кольору. Крім того, будьте впевнені: сік цитруса не зіпсує смаку страви. Навпаки, за рахунок кислої добавки картопля може вийти набагато апетитнішою.
Якщо ви прийшли в гості й помітили в кутах кімнат невеликі купки звичайної кухонної солі, не поспішайте підозрювати господарів у проведенні магічних ритуалів. Хоча сіль здавна вважалася захисником від негативної енергії, у сучасній квартирі вона викону...
Збираючись у довгоочікувану відпустку, ми ретельно перевіряємо, чи вимкнена праска, зачинені вікна та перекрито воду. Проте існує одна дрібнична дія з використанням звичайної монети та пластикової склянки, яку мало хто робить, хоча вона може врятувати ...
