Свято наближається: Фарширована куряча грудка для новорічного столу

До неї можна подати будь-який гарнір, а можна приготувати легкий овочевий салат.

Рецептами святкових страв діляться користувачі в мережі, передають Патріоти України. Далі - мовою оригіналу:

Ингредиенты

  • куриная грудка – 400 гр. (1 шт. ) или маленькие до 200 гр.
  • для маринада:
  • соль – 1 ч.л.
  • молотый перец – ½ ч.л.
  • горчица острая – чуть меньше половины ч.л.
  • ½ зубчика чеснока
  • лимонный сок – 3 ч.л.
  • начинка.
  • помидор – 1 шт. (маленький)
  • грибы – 3-4 шт. (мелкие)
  • петрушка и укроп – небольшой пучок
  • чеснок – ½ зубчика

Пошаговый рецепт приготовления

Беру грудку, делаю в ней надрез в виде кармашка.

Пока уберу.

Приготовлю для нее маринад.

Кладу в миску соль, черный молотый перец, немного острой горчицы, я делаю ее сама, размешиваю до однородной массы, добавляю половинку зубчика чеснока, натертого на мелкой терке,

3 чайных ложки лимонного сока.

Все хорошо перемешиваю.

Обмазываю этим маринадом грудку со всех сторон.

Уберу, пока она маринуется приготовлю начинку.

Для начинки я беру петрушку и одну веточку укропа, мелко их шинкую, выкладываю в туже посуду где делала маринад, грибы мелко режу их беру совсем немного трех штук вполне достаточно, отправляю к зелени, с помидора сняла кожицу, нарезаю его мелкими кубиками.

Добавляю сюда оставшуюся половинку чеснока, все хорошо перемешиваю.

Начинка готова.

Фарширую ей грудку.

Закрепляю зубочисткой.

Выкладываю ее на смазанную маслом форму.

Беру желток одного яйца, перемешиваю и обмазываю им грудку, оставшуюся начинку выкладываю рядом, но лучше положить под грудку, так она не пригорит.

Ставлю в разогретую духовку до 230 градусов на 40 минут.

ериодически поливаю ее образовавшимся соком.

Готовую грудку достаю, выкладываю на блюдо, даю ей немного остыть, вынимаю зубочистки и нарезаю на порции.

А можно, как я говорила, подать в горячем виде и так и так вкусно.

Очень удобное блюдо можно и в качестве закуски и в качестве горячего предложить.

Получилась она очень сочная, благодаря маринаду и начинке.

К ней можно подать любой гарнир, а можно приготовить легкий овощной салат.

Не дуже приємний ефект: Що станеться з тілом, якщо повністю прибрати вуглеводи з раціону

вівторок, 10 червень 2025, 18:49

Обмеження вуглеводів – популярна стратегія серед тих, хто прагне схуднути або покращити самопочуття. Але варто пам’ятати: радикальні зміни в раціоні можуть викликати не лише позитивні результати, а й низку небажаних ефектів, передають Патріоти України....

Дачникам на замітку! Порятунок від хвороб і спеки: Ось чим підживити помідори, коли з’явилися перші квітки

вівторок, 10 червень 2025, 17:30

Після появи перших квітів на помідорах рослини варто підживити, аби майбутні плоди гарно зав'язувалися. В цей період томатам зазвичай потрібен фосфор та калій. Розвитку кущиків посприяє подвійний суперфосфат та сульфат калію. Також можна вносити компле...