Це може здивувати! Які продукти мають найбільше прихованого цукру

Багато продуктів, які на перший погляд здаються здоровими або нейтральними, насправді містять велику кількість прихованого цукру. Цей цукор може сприяти набору ваги, підвищенню рівня цукру в крові та збільшенню ризику розвитку різних захворювань, таких як діабет 2 типу. Ось список продуктів, які можуть містити найбільше прихованого цукру, передають Патріоти України.

1. Йогурти (особливо з добавками)

• Причина: Багато йогуртів, особливо фруктових або «дієтичних», містять додані цукри для поліпшення смаку.
• Приклад: Натуральний йогурт може містити 4-6 грамів цукру на порцію, тоді як ароматизовані йогурти можуть містити до 20-30 грамів цукру або більше на порцію.

2. Газовані напої та фруктові соки

• Причина: Всі газовані напої, а також фруктові соки часто містять велику кількість доданого цукру. Вони не тільки містять цукор, а й можуть мати багато порожніх калорій, не забезпечуючи організм важливими поживними речовинами.
• Приклад: Літр газованого напою може містити від 80 до 100 грамів цукру, а в магазинних соках — до 30-40 грамів цукру на порцію.

3. Кетчуп і соуси

• Причина: Кетчуп і інші соуси часто містять доданий цукор для покращення смаку. Це особливо стосується готових соусів, таких як BBQ, соус для пасти або майонез.
• Приклад: У 1 столовій ложці кетчупу може бути до 4 грамів цукру, а в соусах на основі томатів — ще більше.

4. Злакові батончики і мюслі

• Причина: Злакові батончики, мюслі та інші «здорові» закуски часто містять значну кількість цукру, який додається для покращення смаку та консистенції.
• Приклад: У одному батончику мюслі може бути до 20 грамів цукру, що дорівнює кількості цукру в кількох шоколадках.

5. Сухі сніданки (каші і кукурудзяні пластівці)

• Причина: Багато сніданків містять значну кількість доданого цукру, навіть якщо вони виглядають здоровими. Це особливо стосується продуктів з ароматизаторами, що мають підсолоджені добавки.
• Приклад: У деяких пластівцях може бути до 10-15 грамів цукру на порцію.

6. Хліб і випічка

• Причина: Багато видів хліба, особливо білого, а також випічка (кекси, булочки, пиріжки) містять цукор, який додається не тільки для смаку, але й для покращення текстури.
• Приклад: Один шматок білого хліба може містити до 1-2 грамів цукру, а випічка — до 10-20 грамів цукру на порцію.

7. Оброблені фрукти та овочі (консервовані)

• Причина: Фрукти та овочі, консервовані з додаванням сиропу або цукру, можуть мати значно більше цукру, ніж свіжі.
• Приклад: У консервованих персиках або ананасах може бути до 25 грамів цукру на порцію через додавання сиропу.

8. Напої з низьким вмістом калорій (дієтичні напої)

• Причина: Деякі «дієтичні» напої можуть містити додані підсолоджувачі, такі як аспартам або сахарин, які можуть порушувати метаболізм і змушувати організм бажати більше солодкого.
• Приклад: Дієтичні напої можуть містити штучні підсолоджувачі, які збільшують апетит до солодкого, що впливає на здатність організму контролювати рівень цукру.

9. Продукти з маркуванням "без цукру" або "низькокалорійні"

• Причина: Багато продуктів, що мають на упаковці маркування «без цукру», можуть містити замінники цукру, такі як сорбіт чи мальтит, які також впливають на рівень цукру в організмі, хоч і меншою мірою, ніж звичайний цукор.
• Приклад: Ці замінники можуть викликати здуття живота та діарею, якщо їх споживати у великих кількостях.

10. Заготовки для приготування страв

• Причина: Багато готових до використання продуктів, таких як супи, рагу, соуси або приправи для приготування їжі, містять доданий цукор для підвищення смаку та збереження продуктів.
• Приклад: Одна порція готового супу може містити до 6 грамів цукру, навіть якщо це не очевидно за смаком.

Як зменшити споживання прихованого цукру?

• Читати етикетки: Завжди перевіряйте склад продуктів на наявність доданих цукрів, особливо якщо йдеться про оброблені або готові продукти.
• Вибирати натуральні продукти: Вибирайте продукти без доданих підсолоджувачів, такі як натуральний йогурт, свіжі фрукти, овочі і цільнозернові продукти.
• Готувати вдома: Приготування їжі вдома дає вам можливість контролювати, скільки цукру додається в страви.

Зменшення споживання прихованого цукру допоможе зберегти здоров'я, покращити рівень енергії, підтримати нормальний ваговий баланс і знизити ризик хронічних захворювань.