Консервуємо дуже смачний салат із капусти: Піде на "ура" як гарнір, начинка до пиріжків чи основа для бігоса

Салат із капусти на зиму

За словами кулінарки Ольги Вархоляк, за цим рецептом вона нагадує тушковану. Практично завжди її використовує як начинку до пиріжків. Але можна додавати і до макаронів та страв з картоплі, а з піджареним, чи тушкованим м'ясом можна швидше приготувати такий улюблений на Галичині бігос.

Інгредієнти:

  • 6 кг капусти (пошинкувати чи порізати);
  • 2 кг моркви (потерти);
  • 2 кг цибулі (півкільцями);
  • 200 г цукру;
  • 200 г солі;
  • 800 г олії;
  • 400 г оцту;
  • перець, лавровий лист — до смаку.

Приготування:
Все вимішуємо і ставимо тушити на 2 години з моменту закипання. Розкладаємо в літрові банки та стерилізуємо 45 хвилин.

Оцінять всі! Як з картоплі та курки приготувати смачну страву для всієї родини

субота, 5 квітень 2025, 11:12

Цю страву господині готують на будь-який випадок: і на святковий стіл, і до звичайного сімейного обіду чи вечері. Таку страву оцінять усі і навіть попросять добавки. Готується воно легко, а продукти найдоступніші, передають Патріоти України. Для маринаду:

ТОП-5 секретів ідеальних сирників - що потрібно зробити, щоб звична страва стала смачнішою

субота, 5 квітень 2025, 10:10

Назвати сирники простою у приготуванні стравою може лише недосвідчений кулінар. А ось кухарі-професіонали та досвідчені господині знають, що зробити ідеальні сирні коржі досить складно, передають Патріоти України. Щоб сирники набули апетитного зовнішнь...