ТОП-5 порад тим, у кого пельмені завжди розвалюються у киплячій воді

Пельмені – улюблена багатьма страва, яка рятує коли потрібно швидко приготувати обід чи вечерю. Коли в холодильнику майже пусто, у морозилці завжди знайдеться прихована пачка напівфабрикату, передають Патріоти України.

Подробиці

Багато хто дивується, що пельмені не вдається зварити так, щоб вони зберегли форму, а не розірвалися в киплячій воді. Запам’ятайте наступні поради, і ви більше не зіткнетеся з цим непорозумінням.

Порада №1 – варіть пельмені на середньому вогні, а не на великому. Досвідчені кулінари додають у киплячу воду склянку холодної води, а потім кидають пельмені в каструлю. Це потрібно для того, щоб пельмені не розірвалися через температуру.

Порада №2 – не варіть пельмені надто довго. Якщо на пачці вказано час варіння 7 хвилин, значить так воно й має бути. Занадто довге варіння сприяє розвалюванню тіста.

Порада №3 – не беріть найдешевші пельмені. Як правило, вони завжди розлазяться, та й на смак відповідають ціні.

Порада №4 – до киплячої води додайте ложку оцту та солі – завдяки цьому лайфхаку тісто стане пружним.

Порада №5 – ніколи не змішуйте різні види пельменів. Час приготування у них різниться, і з великою ймовірністю вийде неапетитна каша з тіста.

Є секрети! Як зробити смачнішою розчинну каву

субота, 5 квітень 2025, 9:11

Багато хто надає перевагу розчинній каві, оскільки такий напій не важко заварити прямо в чашці, передають Патріоти України. Деколи зранку не хочеться робити зайвих дій, тому розчинний варіант здатний здорово виручити. Однак у продукту може бути одна ва...

А ви це знали? Навіщо додавати корицю до ранкової кави

субота, 5 квітень 2025, 8:14

Каву ми п’ємо в основному через її стимулюючі властивості, передають Патріоти України. Це пов’язано з тим, що кофеїн, що міститься в ній, здатний швидко пробудити нас, а також покращити розумову діяльність. Ми полюбляємо каву за її аромат. Ці переваги ...