Цвіклі: Швидкий рецепт традиційної української гострої закуски з буряків та хрону до святкового столу

Цвіклі на Великдень 2021: рецепт бурячків з хроном

Настав час готуватися до Великодня та заздалегідь готувати смачні закуски. І цвіклі наші пращури обов'язково ставили на стіл до м'ясних страв, зазначають Патріоти України.

Адже важко було уявити святковий святковий стіл без цвіклі, саме вони додають приємну пікантність до шиночки та ковбаски, а паска з ними смакує ще краще.

Рецепт бурячків цвіклі

  1. Помийте буряк водою. Якщо ви будете випікати його в духовці – загорніть його у шар фольги.
  2. Запечіть буряк в духовці або відваріть у воді до готовності.
  3. Охолодіть готовий буряк, зніміть з нього шкірку та натріть на дрібній тертці.
  4. Почистьте корінь хрону від шкірки та натріть його на дрібній тертці.
  5. Пропорції буряків і хрону давайте на смак, щоб не був дуже гострим, але й не солодким.
  6. Заправте цвіклі оцтом, посипте цукром, сіллю. Перемішайте бурячки з хроном та подавайте до столу.

Зберігайте бурячки з хроном в холодильну, щільно закривши кришкою.


Не робіть помилок! Чому хліб швидко псується - де не варто зберігати продукт

четвер, 30 жовтень 2025, 6:43

Хліб - один із найпопулярніших продуктів, який є практично в кожному домі. Проте часто він черствіє вже через день або покривається цвіллю. Це трапляється не лише через якість самого виробу, а й через неправильне зберігання. Є кілька простих правил, як...

Варто знати! Як зрозуміти ще в магазині, що сир неякісний і його не можна купувати

четвер, 30 жовтень 2025, 5:40

На прилавках магазинів сьогодні можна знайти десятки видів сиру - від дорогих імпортних до бюджетних українських. Але за привабливим пакуванням іноді ховається зовсім не той продукт, якого очікує покупець. Деякі види сиру насправді містять мало молочно...