Можуть їсти навіть вегетаріанці: В Україні винайшли штучне сало (фото)

Продукт складається з рослинної олії і желатину.

Фото:Сегодня Штучний салозамінник розробили студенти аграрного університету в Сумах під керівництвом доцента кафедри харчування Дмитра Бідюка. Про це повідомляють Патріоти України.

Штучне сало складається з рослинної олії і желатину. "Наше сало - здорова альтернатива звичайному шпику. Крім цього, штучне сало ми можемо робити з будь-яким смаком: звичайне солоне, з перцем та іншими спеціями, кисле, солодке, різної жирності", - розповідає Бідюк.

Дослідник повідомляє, що смак його винаходу може бути ретельно підібраний так, що від оригінального сала його неможливо відрізнити. Він додав, що продукт не містить багатьох шкідливих речовин тваринного походження. Також вчений підкреслив, що штучне сало можуть їсти навіть вегетаріанці.

Джерело: Сегодня

"Не знайшли ознак": Учені спростували популярний міф про жіночий мозок

понеділок, 24 листопад 2025, 23:35

Популярний міф про те, що у жінок мозок деградує швидше, ніж у чоловіків, спростували науковці з Університету Осло. Як виявилося, процес нормального старіння не чинить на жіночий мозок сильнішого впливу, ніж на чоловічий. Про це йдеться у дослідженні, ...

Не фантастика! Створено пігулку, яка може продовжити життя до 150 років

середа, 19 листопад 2025, 11:58

Китайський біотехнологічний стартап Lonvi Biosciences заявив про розроблення експериментальної пігулки з екстрактом виноградних кісточок, яка, за словами компанії, здатна суттєво подовжити тривалість життя людини - аж до 150 років, передають Патріоти У...