Про це повідомляє news.com.au, передають Патріоти України.

"Минулого року у мене була депресія, але вживання картоплі допомогло її побороти. Хоч деякі відмовляли мене й казали, що це був нездоровий підхід до їжі, а інші вважали, що я не зможу протриматися 12 місяців", - розповідає чоловік.

Від 1 січня він не торкнувся жодної іншої їжі, крім картоплі. Схуднув більше, ніж на 50 кг. Відтепер не приймає жодних антидепресантів, став добре спати. Також позбавився від болі у суглобах, які мучили після футбольних травм.

"Картопля містить практично все необхідне. У ній багато вуглеводів, але достатньо білка і жирів, а крім того, картопля є джерелом заліза, вітаміну С та клітковини", - каже Ендрю.

Австралієць вживав звичайні страви з картоплі і солодкі варіанти, доповнюючи травами, томатним соусом або соєвим молоком. А ще регулярно приймав вітамін B12. Каже, перші два тижні картопляної дієти були майже нестерпними. Далі стало простіше – Тейлор почав влаштовувати картопляні вечірки для друзів і знайшов ресторани, які доставляють страви з картоплі.

Йому було цікаво, як цей експеримент позначиться на його здоров'ї. Він регулярно здавав аналізи крові і стверджує, що всі показники були в нормі. Лікарі та дієтологи вважають, що картопляна дієта здатна забезпечити організм поживними речовинами, мінералами і вітамінами, особливо якщо до білої картоплі додати солодку – це зменшить дефіцит вітамінів А і Е.