Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Мікрохвильова піч є майже на кожній кухні: цей простий у використанні прилад допомагає швидко розморозити м'ясо, підігріти порцію їжі або розплавити сир в сендвічі, передають Патріоти України. Але чи знаєте ви, для чого люди, які розбираються в техніці, час від часу ставлять в мікрохвильовку склянку води?
Втім, необов'язково тримати в кишені диплом технічного вузу, щоб розібратися, що до чого — досить просто прочитати інструкцію до будь-якої мікрохвильовки. Там абсолютно конкретно написано: заборонено включати порожню мікрохвильовку і підігрівати або готувати в ній продукти загальною вагою менше 100 гр. Тому горезвісний сендвіч з сиром, звичайно ж, розплавиться дуже апетитно, але "посадить" найдорожчу деталь печі — магнетрон.
Саме магнетрон виробляє мікрохвильові промені, які пронизують їжу і змушують її нагріватися. Його заміна — дороге задоволення, але при правильній експлуатації магнетрон працює дуже довго і без проблем!
У порожній або недостатньо заповненій мікрохвильовці з'являється ефект, який отримав назву "стояча хвиля". Саме він згубно діє на магнетрон. Мікрохвильовка починає працювати гірше, гріє їжу довше, а потім і зовсім виходить з ладу. Щоб цього уникнути, разом з маленькими порціями їжі потрібно ставити в СВЧ-піч склянку води. Вона створить необхідний обсяг наповнення. Ось і вся наука!
Чи може улюблений ранковий напій не лише бадьорити, а й допомагати боротися із запаленням в організмі? Дослідження вчених із Копенгагенського університету дає обнадійливу відповідь: поєднання кави з молоком може мати потужний протизапальний ефект, пере...
Рис - один із найпопулярніших гарнірів: доступний, універсальний і швидкий у приготуванні. Але без правильного підходу він часто виходить прісним. Домашня кулінарка Андреа Воган радить просту, але ефективну заміну води - звичайний курячий бульйон, пере...
