Купуючи дорогу свіжообсмажену каву, шанувальники напою нерідко розчаровуються через кілька тижнів, адже кава втрачає свій багатий аромат, стає пласкою та гіркою. Причиною цього є неправильні умови зберігання, передають Патріоти України.
Кавові зерна мають пористу структуру і працюють як потужний абсорбент — вони миттєво вбирають сторонні запахи та вологу з навколишнього середовища. Зберігання кави у холодильнику — одна з найгірших ідей: постійний конденсат при відкриванні дверей та запахи сусідніх продуктів зіпсують продукт за лічені дні.
Зберігайте каву в оригінальному герметичному пакеті з дегазаційним клапаном або в непрозорій вакуумній баночці у темній сухій шафі подалі від плити та сонячних променів. Купуйте каву у зернах і меліть її безпосередньо перед приготуванням — мелена кава втрачає до 50% своїх ароматичних олій уже через 15 хвилин після помолу.
Із настанням осінньо-зимового періоду значна частина населення зіштовхується з різким погіршенням самопочуття, яке помилково списують на сезонну депресію. Жінки часто помічають, що волосся втрачає блиск і починає випадати жменями, а шкіра стає тьмяною ...
Складнощі із засинанням у незнайомому середовищі мають обґрунтоване наукове підґрунтя, яке дослідники описують як феномен підвищеної готовності мозку. Науковці тривалий час вивчають це явище, оскільки воно не лише псує перші дні відпусток чи відряджень...
