Анемія та дефіцит заліза — поширені проблеми, особливо серед жінок. Мало хто знає, що причиною низького гемоглобіну може бути не відсутність м'яса чи зелені в раціоні, а звичка запивати їжу кавою або міцним чаєм, передають Патріоти України.
Кава та чай містять велику кількість танінів та поліфенолів. Ці органічні сполуки у шлунку негайно зв'язуються з молекулами заліза (особливо негемового, яке міститься в рослинній їжі, крупах та горіхах), утворюючи нерозчинні комплекси. У результаті засвоєння заліза з їжі падає на 60–80%.
Якщо ви маєте схильність до анемії або приймаєте препарати заліза, дотримуйтеся часового інтервалу. Пийте каву чи чай щонайменше через 45–60 хвилин після прийому їжі. Запивайте обід водою або напоями з високим вмістом вітаміну С (наприклад, водою з лимоном), який, навпаки, покращує засвоєння заліза.
Із настанням осінньо-зимового періоду значна частина населення зіштовхується з різким погіршенням самопочуття, яке помилково списують на сезонну депресію. Жінки часто помічають, що волосся втрачає блиск і починає випадати жменями, а шкіра стає тьмяною ...
Складнощі із засинанням у незнайомому середовищі мають обґрунтоване наукове підґрунтя, яке дослідники описують як феномен підвищеної готовності мозку. Науковці тривалий час вивчають це явище, оскільки воно не лише псує перші дні відпусток чи відряджень...
