Дуже смачно! Як приготувати ікру з баклажанів по-одеськи

Існує безліч смачних рецептів ікри з баклажанів і сьогодні пропонуємо вам один з них, передають Патріоти України.

Фудблогерка yuliia.senych поділилась зі своїми підписниками рецептом баклажанної ікри по-одеськи з харківською ноткою.

Інгредієнти

Баклажан
2 шт.
Болгарський перець (великий)
1 шт.
Гострий перець
Цибуля (велика)
1 шт.
Помідор
2-3 шт.
Олія
3 ст.л
Сіль
Перець
Часник
2-3 зубчики

Приготування:

  • Баклажани та болгарський перець проколоти шпажкою та запікати при температурі 220°C 45-55 хвилин;
  • Цибулю мілко подрібнити та полити олією. Посолити до смаку;
  • Натерти на мілкій терці помідори та часник;
  • Баклажани та перець дрібно порізати ножем і додати до цибулі.
  • Додати чорний перець і гострий перець, якщо любите його.

Поради:

Якщо не любите шкірку запечених овочів, її можна прибрати.

З такою ікрою ідеально смакуватиме чорний хліб, злегка підсмажений на сковорідці.

Джерело: ТСН.ua

Справжній порятунок! Як захиститися від укусів комарів - прості методи

неділя, 8 червень 2025, 11:30

Ось кілька простих і водночас ефективних способів захиститися від укусів комарів в домашніх та природних умовах, передають Патріоти України.

Надокучлива проблема: Як легко позбутися від мух у будинку

неділя, 8 червень 2025, 10:30

Позбутися мух у будинку можна швидко та ефективно, якщо поєднати профілактику, пастки та природні відлякувачі. Ось перевірені способи, передають Патріоти України. Мух приваблюють запахи:. Пастка з медом або варенням:. Пастка з оцтом і миючим засобом:...