Господиням на замітку! Як правильно очистити курку, щоб прибрати з м’яса антибіотики - прості поради

Найдоступніше і найпопулярніше м’ясо - куряче. З нього готують неймовірну кількість різноманітних страв, передають Патріоти України. А чи замислювалися ви про те, що м’ясо може бути "багате" різними токсинами та антибіотиками?

За допомогою "Погляду" розповімо, як очистити птаха від таких "друзів" у себе на кухні. Безумовно, ці способи не позбавлять м’ясо всіх небажаних добавок, але все ж таки більшість з них піде.

Як прибрати з курячого м’яса антибіотики

При варінні магазинної курки необхідно зливати воду мінімум один раз — саме в бульйоні залишаються всі "сюрпризи". Безумовно, використовувати його не можна – у ньому немає нічого корисного. Якщо ви хочете зробити смачний та корисний суп на курячому бульйоні, то для цього підійде виключно домашня курка.

При запіканні курки в духовці необхідно знімати з неї шкіру — саме у шкірі там збираються всі токсини та хімічні речовини. З цієї причини краще не використовувати внутрішні органи магазинної птиці.

Можна потримати птицю у спеціальному розчині. Для цього необхідно в 1 літрі води розчинити кілька столових ложок солі та сік чверті лимона. Після двох годин у такому маринаді з курки піде максимальна кількість токсинів.

А ось за підозри на велику кількість антибіотиків м’яса на м’ясо необхідно нанести збитий білок і дати йому вбратися. Через півгодини тушку слід опустити в місткість із водою та молоком у рівному співвідношенні. З цими порадами ви не хвилюватиметеся за якість м’яса.

​Як перетнути кордон без зайвого стресу: пам’ятка для українців, які планують подорож за кордон у 2025 році

четвер, 15 травень 2025, 16:36

Дізнайтеся, що потрібно мати з собою, які документи оформити та як підготуватися до поїздки без зайвих хвилювань . Подорожі — це не лише про емоції, а й про підготовку. Особливо, коли мова йде про перетин кордону. Навіть якщо ви вже не раз були за кор...

Ford Kuga для родини: комфорт, простір і турбота про безпеку

четвер, 15 травень 2025, 15:20

Коли шукаєш автомобіль для родини, список вимог чималий. Хочеться, щоб усім було зручно. Потрібен простір – і для пасажирів, і для нескінченних дитячих речей, велосипедів чи торбин. А ще дуже важливою є безпека, адже немає нічого ціннішого за життя та ...